Ne të gjithë e kemi lexuar përrallën "Rrepën" në fëmijëri, kështu që ne paraqesim në terma të përgjithshëm se për çfarë lloj perime po flasim. Le të shohim nga afër këtë bukuri përrallore.
Vendlindja e rrepës konsiderohet të jetë Azia Perëndimore. Kjo është një nga bimët më të vjetra të kultivuara nga njeriu më shumë se 40 shekuj më parë. Egjiptianët e lashtë kultivonin rrepë gjerësisht, por e konsideronin atë ushqim për skllevërit dhe fshatarët më të varfër. Në Romën e lashtë, rrepat e pjekura ishin përdorur tashmë nga përfaqësues të të gjitha klasave, dhe me kalimin e kohës ajo u përhap në të gjithë Evropën Perëndimore.
Në Rusi, rrepa ka qenë produkti më i rëndësishëm ushqimor për një kohë të gjatë, ne mund të gjejmë referenca për të në shumë kronika antike. Deri në shekullin e 18-të, rrepa ishte perime kryesore në dietën ruse, por më pas ajo u zëvendësua gradualisht me patate. Përmban yndyrna, minerale (veçanërisht të pasura me kalcium), vitamina A, C, B1, një sasi e konsiderueshme sheqernash dhe vitamine P dhe është e pasur me acid sukinik.
Rrepat mbillen në fillim të pranverës, posa të thahet toka. Tokat e lehta me baltë dhe një vend me diell janë më të përshtatshmet për këtë kulturë. Rrepat mund të mbillen dy herë në sezon, por për ruajtjen e dimrit është më mirë të përdoret korrja e mbjelljes verore.
Rrepka si një bimë perimesh dhe medicinale ka qenë e njohur që nga antikiteti. Mund të përgatitet në shumë mënyra: piqni, zieni, zierje, gjëra, bëni prej saj një tavë ose sallatë të lehtë. Mund të ruhet për një kohë të gjatë në një vend të freskët pa humbur cilësitë e tij shëruese.
Rrepa përthithet lehtësisht nga trupi, prandaj shpesh rekomandohet për ushqim për fëmijë, sepse për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit, mund të shërbejë si një agjent i mirë profilaktik kundër rakitit, sëmundjeve të kockave dhe gjakut, dhe gjithashtu ka një antiseptik, anti- efekt inflamator, diuretik, analgjezik i shkëlqyeshëm dhe shërues i plagëve.
