Nga shumë gatime që mund të përgatiten nga patatet, patatet në stilin e vendit konsiderohen si një nga më të shijshmet. Në të vërtetë, kjo është një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme, sekreti i së cilës është tek erëzat. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe nuk kërkon shumë vëmendje.
Është e nevojshme
-
- Patate të reja (me lëkurë të lehtë) me të njëjtën madhësi - 1 kg
- Erëza: shafran i Indisë
- spec djegës i kuq
- qimnon (zira) goditi në një llaç
- kariander i tokës
- kerri - pak nga gjithçka
- Bimë të thata: borzilok
- rozmarinë
- kopër - gjysmë lugë çaji secila
- Hudhër të thatë
- Vaj perimesh
- ulliri më i mirë për skuqje
- Zarzavate të freskëta
- Hudhër 2-3 thelpinj
- Kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni të gjitha aromat dhe barishtet e thata në një tas, shtoni gjysmë lugë çaji kripë dhe përziejeni mirë.
Hapi 2
Lani patatet mirë në ujë të rrjedhshëm, mund të përdorni një sfungjer për larjen e enëve. Lyejeni me një peshqir letre dhe prerë secilin përgjatë boshtit të gjatë në katër pykë.
Hapi 3
Vendosni patatet në një tas, spërkatni me vaj dhe erëza. Llokoçis mirë me duart tuaja në mënyrë që secila pykë të vajtohet dhe të spërkatet me erëza nga të gjitha anët.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 200C. Vendosni patatet në një shtresë në një fletë pjekje me lëkurën të kthyer poshtë dhe vendoseni në furrë. Pas 10-15 minutash, nxirrni fletën e pjekjes dhe ktheni fetat në mënyrë që ato të skuqen në të gjitha anët, përsëri vendoseni në furrë për 10 minuta. Koha e gatimit do të varet shumë nga madhësia e patateve dhe specifikimet teknike të furrës tuaj, prandaj rregulloni vetë.
Hapi 5
Hiqni patatet, vendosini në një pjatë, spërkatni me bimë të prera imët dhe hudhër dhe shërbejeni me salcë Barbecue ose ndonjë salcë tjetër të preferuar.
