Shumë mbledhës të kërpudhave janë të dyshimtë ndaj mysafirëve. Dikur, këto kërpudha madje konsideroheshin helmuese. Sidoqoftë, ato përdoreshin rregullisht në kuzhinën aristokratike. Në veçanti, "Almanaku i Gastronomave" i famshëm nga Ignatius Radetzky përmban disa pjata të bëra nga këto kërpudha. Morelët zakonisht shërbehen në darka gala gjatë konventave mikologjike në Shtetet e Bashkuara të Amerikës. Pra, morrat nuk janë thjesht të ngrënshme, por një ëmbëlsirë e vërtetë.
Udhëzimet
Hapi 1
Morels janë kërpudha pranverore. Ato shfaqen së pari, shpesh edhe para kërpudhave goca deti. Për një vakt me morel të freskët, dilni në pyll në fillim të pranverës. Veryshtë shumë mirë nëse ka një pyll me pisha ose bredh në lagje. Por mund të gjeni më shumë në një pyll të përzier, madje edhe në një pyll të vogël. Ata janë shumë të dhënë pas këtyre kërpudhave dhe shpateve të përroskave. Në veçanti, ato shpesh mund të gjenden aty ku kishte zjarre në pyje disa vjet më parë. Për më tepër, lajmi i vërtetë shpesh gjendet në zonat e përmbytjeve të lumenjve, kopshteve të verrës dhe plepave. Kështu që morel-et në Prill apo edhe Mars mund të gjenden pothuajse kudo.
Hapi 2
Morelet rriten si në mënyrë të veçantë ashtu edhe në koloni, shpesh mjaft të mëdha. Almostshtë pothuajse e pamundur të ngatërrosh këtë kërpudhë me të tjerët. Ju madje nuk keni nevojë t'i kushtoni vëmendje të veçantë kapelës, ajo tërheq vëmendjen tuaj vetë. Kjo kapelë i ngjan shumë bërthamës së një arre të stërmadhe. Shtë e njëjta gjë e pabarabartë, e mbuluar me brazda dhe fryrje. Mund të jetë në formë sferike, si një moril i vërtetë. Në moril, kapaku konik është i zgjatur në lartësi. Ngjyra e saj është e ndryshme, nga kafe gri në kafe të errët.
Hapi 3
Kushtojini vëmendje këmbës. Mund të jetë e bardhë ose krem. Në pjesën më të madhe, buza e tanishme ose konike e kapakut zakonisht bashkohet me pjesën e mesme të rrjedhës, e cila më shpesh zgjerohet poshtë. Në një kapak morel, buza e kapakut nuk është e bashkangjitur. Mund të ketë pikë në këmbë, ndonjëherë mjaft të dukshme.
Hapi 4
Pritini kërpudhat. Morri është i zbrazët brenda, mishi i tij është i hollë dhe delikat, struktura e tij është shumë e ngjashme me dylli. Pulpa e kësaj kërpudhe ka një erë shumë të këndshme, të pastër të kërpudhave.
Hapi 5
Çdo mbledhës kërpudhash ka pikat e veta të preferuara të kërpudhave. Në të vërtetë, adhuruesit e gjuetisë së qetë çdo vit mbledhin boletus dhe boletus, boletus dhe mushama në të njëjtat pyje. Duke ditur vendndodhjen e miceliumit, shumë shpejt mund të mblidhni një shportë të plotë me kërpudha. Nga ana tjetër, Morels sillen krejt ndryshe nga pjesa tjetër e vëllezërve të tyre. Pasi të keni mbledhur një shportë të plotë këtë pranverë, në një vit një rritje për më shumë njerëz në të njëjtin vend ka shumë të ngjarë të jetë joefektive. Mikeliumi në një farë mënyre migron në mënyrë misterioze, madje edhe mikologët nuk kanë arritur ende në një përfundim përfundimtar për çfarë arsye dhe si po ndodh kjo.
Hapi 6
Sezoni i Morel është shumë jetëshkurtër. Këto kërpudha korren vetëm një javë e gjysmë pasi të shfaqen. Morels rriten shpejt, pamja e tyre ndryshon pak. Kërpudhat e reja kanë ngjyrë kafe të errët, të vjetrat mund të jenë kafe të lehta ose edhe të verdha.
