Fileto kremoze pule me pesto borziloku është e shpejtë dhe e lehtë. Në mënyrë tipike, kjo pjatë shërbehet me patate, oriz, polenta, ose fasule të skuqura.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - fileto pule - 4 copë 200 gram secila;
- - krem i rëndë nga 30% - 150 mililitra;
- - një qepë të madhe;
- - kripë për shije.
- Merrni për pesto:
- - një bandë borzilok të gjelbër;
- - vaj ulliri - 30 mililitra;
- - një thelpinj hudhër;
- - arra - 10 gjysma;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën në unaza, prerë fileton e pulës në copa të vogla. Nxehni pak vaj perimesh në një tigan, skuqni pulën derisa të skuqet. Transferoni në një pjatë.
Hapi 2
Ulni nxehtësinë, vendosni qepë në tigan. Skuqeni derisa të jetë i tejdukshëm, duke e përzier herë pas here. Shtatë minuta do të jenë të mjaftueshme. Kthejeni pulën në tigan, derdhni ujë (150 mililitra). Ziejini për rreth dhjetë minuta në nxehtësi të moderuar me kapak të hapur.
Hapi 3
Bëni pesto. Ju mund t’i bëni gjërat më të lehta për veten tuaj duke blerë një kavanoz me pesto të gatshme. Vendosni të gjithë përbërësit e pestos në një tas dhe bluajini me një blender zhytjeje.
Hapi 4
Hidhni kremin në pulë. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë, ziej për pesë minuta. Shtoni pesto, përzieni, fikni. Fileto pule në krem është gati, ju mund ta dërgoni pjatën në tryezë dhe të shijoni vaktin tuaj!
