Një recetë shumë e shpejtë dhe e thjeshtë për pelte me manaferra kosi. Kjo ëmbëlsirë e shijshme mund të bëhet me manaferra të freskëta ose të konservuara.
Është e nevojshme
- - 250 ml salcë kosi;
- - 1 kompjuter. vezë pule;
- - 250 ml lëng manaferrash;
- - 20 g xhelatinë;
- - 1 kompjuter. limon;
- - 1 kompjuter. portokalli;
- - 400 g manaferra;
- - 50 g sheqer;
- - 20 g arra të grira;
- - 20 g krem pana;
- - 20 g sheqer krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni manaferrat e freskëta ose të ngrira. Qershitë, mjedrat, luleshtrydhet, rrush pa fara e zezë janë të përshtatshme për këtë recetë. Shpëlarje manaferrat, zgjidh, nëse është e nevojshme, hiqni farat, nëse ka. Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjysmën e manave në ujë të valë dhe gatuajini për pesë minuta.
Hapi 2
Thith gjysmën e xhelatinës në pak ujë të ftohtë, le të krijoj për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj në një tenxhere të vogël, sillni xhelatinë në një çiban, duke e përzier vazhdimisht. Kur xhelatina të tretet plotësisht, hiqeni dhe ftoheni.
Hapi 3
Merrni vezë pule, ndani të bardhat dhe rrihni ato në një blender në një shkumë. Shtoni salcë kosi në shkumë, përzieni. Lani limonin dhe portokallin, thani dhe fërkojini gjallërinë e tyre në një rende të imët. Shtoni gjallërinë tek të bardhët dhe salcën e thartë, rrihni derisa të qetë. Shtoni xhelatinë. Llokoçis dhe derdh në gota të gjatë ose lojë me birila. Vendoseni në frigorifer për një orë. Për bukurinë, mund të anosh syzet.
Hapi 4
Thith gjysmën e xhelatinës përsëri dhe gatuaj si më parë. Shtoni lëng frutash dhe lëng manaferrash në përzierje. Përzieni gjithçka mirë dhe të freskët, shtoni manaferrat e ziera, shkundni pak dhe shtoni në gota. Vendoseni në frigorifer për një orë. Bëni një shtresë tjetër të manave. Dekorojeni me akullore, pluhur dhe arra para se ta shërbeni.
