Recetat për produkte të pjekura, kremrat, sallatat ndonjëherë kërkojnë arra të shtypura. Pajisjet speciale për thërrmimin e bërthamave nuk janë gjithmonë pranë, por ato mund të zëvendësohen lehtësisht me të tjera.
Është e nevojshme
- - arra;
- - kunj kodrina ose shtypje;
- - Grirës i mishit;
- - blender.
Udhëzimet
Hapi 1
Për disa pjata, ju duhet të prisni arrat sa më të vogla që të jetë e mundur, për të tjerët - të trashë. Pra, në kremrat, nevojitet një pjesë e imët e këtij produkti. Në sallata, duhet të hasni grimca më të mëdha, si në një brumë për një kifle ose tavë. Atëherë jo vetëm shija e arrës do të jetë e pranishme, por çdo pjesë e saj mund të ndihet gjithashtu.
Hapi 2
Që nga ditët e shkollës, njerëzit e viteve të vjetra dhe të mesme janë njohur me unazat e rërës. Ato ishin një atribut i detyrueshëm i kafenesë së institucionit arsimor. Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga pasta e shkurtër, e cila duhet të mbështillet dhe të pritet në formën e një unaze. Më tej, pjesa e sipërme e çdo produkti lyhet me një proteinë ose vezë dhe spërkatet me kikirikë.
Hapi 3
Nuk është shumë e këndshme të festoni me këtë ëmbëlsirë nëse arrat nuk pastrohen ose lëkura e tyre e fortë haset. Për të shmangur këtë, së pari skuqni kikirikët në nxehtësi minimale në një tigan të thatë, duke trazuar vazhdimisht. Kur anët e saj janë skuqur, hiqeni nga sobë dhe ftoheni.
Hapi 4
Tani qëroni çdo arrë. Mund të hiqet lehtësisht nga ushqimet e skuqura. Tani vendosni arrat në një bord prej druri, merrni një kunj të zakonshëm dhe rrokullisni produktin me të. Çdo arrë duhet të bjerë në 4-6 copë. Kështu duhet të bluani arrat për tortën e Unazës së Rërës. Kjo metodë do të ndihmojë edhe kur nuk ka pajisje të automatizuara të kuzhinës në dispozicion. Për të njëjtin qëllim, është i përshtatshëm një shtypës ose shtypës druri. Këto mjete kuzhine do t'ju ndihmojnë të ktheni arrat në një masë më të vogël, nëse keni nevojë për të.
Hapi 5
Një pajisje tjetër nga e kaluara e largët, e cila është akoma e rëndësishme edhe sot, është një mulli mishi. Përmes gurëve të tij të mullirit, ju do të kaloni shumë bërthama. Ato do të jenë të një fraksioni homogjen. Në këtë rast, ju do të përfundoni 2 detyra në të njëjtën kohë: copëtoni arrat dhe mprehni thikën për mulli të mishit. Ky operacion do ta ndihmojë atë të bëhet më i mprehtë dhe më i shpejtë për të kryer funksionin e caktuar të bluarjes.
Hapi 6
Ndonjëherë në disa sallata shtohen vetëm arra të prera lehtë. Për t'i marrë ato, vendosni bërthamat në një dërrasë kuzhine dhe prerë me thikë. Kjo metodë gjithashtu nuk kërkon përdorimin e teknologjisë elektrike.
Hapi 7
Nëse doni të shtoni arra të grimcuara imët në krem, përdorni një mulli kafeje. Vendosni një pjesë të vogël atje dhe shtypni butonin. Nëse nuk doni që ato të kthehen në miell, atëherë mos u merrni shumë me këtë proces. Kur receta kërkon thërrmim të imët, mund t’i bluajini edhe pak. Blender gjithashtu do të marrë përsipër këtë funksion. Me këtë teknikë kuzhine, arrat shpejt do të kthehen në një produkt të qëndrueshmërisë së dëshiruar.
