Nëse salcë kosi mbetet në frigorifer, dhe nuk ka asgjë për çaj, atëherë mund ta përdorni këtë recetë dhe të bëni tufa me salcë kosi nga boronicë. Ju mund të përdorni çfarëdo manaferrash që keni në vend të boronicave. Këto simite nuk janë shumë të ëmbla, por të buta dhe me gëzof. Sasia e sheqerit mund të rritet nëse dëshironi. Por duhet të mbahet mend se sa më shumë sheqer të ketë në brumë, aq më "rërë" do të jenë.
Është e nevojshme
- Për 12 copë:
- - 2 gota miell;
- - 1/4 filxhan sheqer;
- - 2 lugë çaji pluhur pjekje ose pluhur pjekje;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 120 g gjalpë pa kripë;
- - 1 1/2 gota boronicë
- - 1 vezë + 1 të verdhë veze;
- - 200 g salcë kosi yndyre;
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike;
- - pak sheqer për spërkatje.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën e ngrohjes në 170 ° C. Kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin pjekës dhe kripën në një tas të madh.
Hapi 2
Prisni gjalpin në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Shtoni gjalpë të copëtuar në një tas me miell, shtypni copat e gjalpit dhe miellit me duar derisa të shndërrohet në thërrime të vogla.
Hapi 4
Rrihni 200 g salcë kosi, 1 vezë dhe vanilinë me një mikser.
Hapi 5
Hidhni salcën e thartë dhe përzierjen e vezëve në një tas me miell. Gatuaj brumin e lagur. Nuk ka pse të jetë e shtrënguar.
Hapi 6
Derdhni boronicat në brumë, përziejeni butësisht. Mos i shtypni manaferrat. Nëse nuk është e mundur të përdorni boronicat, mund të merrni manaferra të tjerë, madje edhe të ngrirë.
Hapi 7
Vendoseni brumin në një sipërfaqe me miell. Ndani në 2 rrathë me diametër 15 cm, trashësi 1.5 cm. Pritini secilin rreth në 6 pjesë të tjera.
Hapi 8
Vendosni trekëndëshat në një fletë pjekje me rreshtim me pergamenë. Spërkatni sheqer sipër.
Hapi 9
Piqni simite në furrë të parangrohur për 25 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Rrotullat shërbehen të ngrohta.
