Kjo është një recetë për tufa të shpejta të shijshme kosi - ato gatuhen për gjysmë ore. Brumi përgatitet pa maja, me shtimin e pluhurit pjekës dhe sodës së bukës. Shtë shumë e këndshme të pish çaj me tufa aromatike kaq të ngrohta.
Është e nevojshme
- Për dymbëdhjetë pjesë:
- - 2 gota miell;
- - 1 gotë salcë kosi;
- - 1/2 filxhan sheqer pluhur, rrush të thatë;
- - 100 g margarinë;
- - 1 rr. një lugë sheqer, qumësht;
- - 2 lugë çaji qumësht, pluhur pjekje;
- - 1/2 lugë çaji kanellë të bluar;
- - 1/4 lugë çaji kripë, sode.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet në 230 gradë. Në një enë të thellë, bashkoni sheqerin, kanellën, miellin, sodën, kripën dhe pluhurin pjekës. Shtoni copa margarine të ftohtë, copëtoni. Në qendër të masës, bëni një depresion, shtoni salcë kosi, rrush të thatë, derdhni 2 lugë qumësht, përzieni - brumi duhet të jetë homogjen. Shtoni më shumë qumësht nëse kërkohet.
Hapi 2
Në një tryezë të pastër të spërkatur me miell, gatuani brumin disa herë. Shtypni poshtë me dorën tuaj, rrafshoni një copë brumë në një shtresë të trashë rreth 1.5 centimetra. Pritini simite nga një prerës cookie ose gotë me një buzë të mprehtë, duke zhytur gotën / mykun në miell çdo herë. Vendosni simite në një distancë nga njëri-tjetri në një fletë pjekje të thatë, vendoseni në një furrë të nxehur më parë.
Hapi 3
Piqni simite me salcë kosi me rrush dhe kanellë në temperaturën e specifikuar për jo më shumë se 12 minuta - kjo është koha e mjaftueshme. Mbushni tufat e përfunduara me krem sheqeri pluhur dhe 2 lugë çaji qumësht. Për më tepër, mund t’i spërkatni me sheqer dhe kanellë. Shërbejeni me çaj ose kafe, si mëngjes, meze të lehtë ose ëmbëlsirë.
