Kjo thekshëm duket e thjeshtë në dukje, por pas një pickimi do të jetë e pamundur të ndalet - ëmbëlsira do të zhduket nga pjata për disa sekonda. Çokollata e bardhë, boronicat e thata dhe kore e ajrosur janë kombinimi perfekt.
Është e nevojshme
- Përbërësit për një myk me diametër 20 cm:
- - 100 g gjalpë dhe pak për formën;
- - 100 g miell;
- - 50 g bollgur;
- - sheqer krem - 50 g;
- - 50 g boronicë të thatë;
- - 50 g çokollatë të bardhë (mund të përdorni çokollatë speciale për pjekje në formën e pikave).
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 150C. Lyejmë lehtë enën e pjekjes me vaj.
Hapi 2
Në një tas, përzieni miellin dhe bollgur, shtoni gjalpë në temperaturën e dhomës. Përzieni përbërësit dhe shtoni sheqerin pluhur, boronicat e thata dhe copat e çokollatës. Përzieni brumin tërësisht përsëri në mënyrë që të bëhet sa më homogjene në qëndrueshmëri.
Hapi 3
Spërkatni sipërfaqen e punës me një sasi të vogël të miellit, formoni një top nga brumi dhe më pas hapeni me një diametër prej pak më shumë se 20 centimetra për të mbuluar formën dhe anët. Vendoseni brumin në një kallëp dhe vendoseni thekrën në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 4
E pjekim ëmbëlsirën për 40-45 minuta, e spërkasim me sheqer pluhur për bukuri dhe e lëmë të ftohet plotësisht para se ta shërbejmë. Një shtesë e shkëlqyeshme për çaj ose kafe është gati.
