Një furrë me mikrovalë (në gjuhën e zakonshme - një furrë me mikrovalë) paraqet komoditet të madh për zonjën e shtëpisë. Ndryshe nga sobat me gaz dhe elektrike, mikrovala ju lejon të gatuani ose të ngrohni një pjatë shumë më shpejt. Alsoshtë gjithashtu në gjendje të shkrijë shpejt mishin ose peshkun e ngrirë në fortësinë e drurit. Për një shembull të përdorimit të mikrovalës në gatim, merrni parasysh gatimin e mishit të derrit.
Është e nevojshme
-
- 1. Furrë me mikrovalë;
- 2. mish derri;
- 3. Paketa e nevojshme e enëve të kuzhinës.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, gjithmonë mbani mend një sekret të vogël, por të rëndësishëm. Nëse, ndërsa studioni recetën, nuk gjetët një tregues në cilën temperaturë ju nevojitet për të gatuar mish derri - ndizni mikrovalën me fuqi të plotë! Dhe nëse në një recetë shihni dy vlera për kohën që supozohet se duhet të harxhohet për gatimin, del se një vlerë është menduar për një mikrovalë 800 W. Dhe vlera e kohës që tregohet në kllapa është për një furrë 1000 vat.
Hapi 2
Mishi për gatim mund të zihet në avull, i ftohtë dhe i ngrirë. Merrni opsionin e fundit. Kështu që gjëja e parë që duhet të bëni është të shkrini mishin. Për ta bërë këtë, hiqni të gjitha paketimet dhe sigurohuni që të mos keni objekte metalike në mish - kapëse letre, ose pjesë të shiritit metalik të paketimit. Pse - mësoni për këtë në udhëzimet për përdoruesin e furrës me mikrovalë (të cilën, nga rruga, ju duhet patjetër të studioni). Përgatitni një fletë pjekjeje ose pjatë të madhe të cekët, vendosni mishin sipër dhe mbulojeni. Gjatë shkrirjes, ktheni copat e mishit sipas nevojës dhe kullojeni lëngun që formohet. Nëse shihni se sipërfaqja e një pjese mishi ka filluar të ndryshojë pamjen e saj nën ndikimin e ngrohjes, ndaloni. Në këtë rast, mishi duhet të qëndrojë për rreth njëzet minuta. Pastaj vazhdoni shkrirjen. (Pas përfundimit të këtij procesi, mishi gjithashtu duhet të vendoset për gjysmë ore.) Mund të përdorni edhe mënyrën automatike të shkrirjes.
Hapi 3
Zgjidhni ose prerë copa mishi të shkrirë me të njëjtën madhësi përafërsisht për të arritur një gatim të njëkohshëm dhe të njëtrajtshëm. Thani me peshqir letre ose peceta përpara se të vendosni një fletë pjekjeje ose pjatë mishi në mikrovalë. Mishi i derrit i gatuar në mikrovalë duhet të kripet vetëm pasi të jetë gatuar plotësisht - përndryshe mishi do të jetë i thatë sipër. Nëse dëshironi një kore kafe të mprehtë në mish, gatuajeni atë pa hequr lëkurën. Dhe lëkura e copës së mishit të përfunduar duhet të pritet, të kripë lehtë dhe të vihet në gjendje në një skarë konvekcioni (në një nivel mesatar të fuqisë me mikrovalë). Në mënyrë që të gjitha pjesët e mishit të kenë një pamje të kuqërremtë dhe yndyra e zier nuk spërkatet në muret e furrës nga brenda, mbulojeni mishin me një paketë të veçantë. Këto çanta speciale rezistente ndaj nxehtësisë janë në dispozicion në dyqanet e pajisjeve.
Hapi 4
Shpojeni pjesën më të trashë për të kontrolluar nëse mishi është gatuar. Nëse jeni duke gatuar mish derri, lëngu që bie në sy duhet të jetë i pastër dhe transparent. (Mishi i viçit ose qengjit të gatuar mund të ketë lëng rozë.)
