Qull hikërror është një pjatë anësore e njohur dhe e dashur nga shumë. Kohët e fundit, dieta të ndryshme të bazuara në hikërror janë bërë të përhapura. Adhuruesit e një stili të shëndetshëm jetese argumentojnë se hikërrori nuk ka pse të zihet aspak dhe do të jetë shumë më i dobishëm nëse thjesht e krijoni atë. Dhe si dhe çfarë të krijoni - gjithçka varet nga produkti që dëshironi të merrni si rezultat.
Është e nevojshme
-
- kokërr hikërror
- kripë
- ujë të vluar
- kefir - nëse doni të merrni një pjatë dietike dhe mjekësore
Udhëzimet
Hapi 1
Para gatimit të drithërave, ato duhet të zgjidhen. Buckwheat shpesh përmban gurë të vegjël. Nëse gjeni një guralecë të tillë në qullën tuaj, mund të thyeni edhe një dhëmb. Kështu që ne shqyrtojmë me kujdes drithërat dhe ndajmë të gjitha papastërtitë.
Hapi 2
Shpëlarje drithërat e renditura - hikërror shpesh është me pluhur. Shtë më mirë të mos shpëlaheni në një kullesë, përmes vrimave të së cilës shpesh bien kokrra të vogla. Shtë e nevojshme të derdhni hikërror në një enë dhe ta mbushni me ujë. Në të njëjtën kohë, pika të vogla dhe fara të huaja notojnë lart dhe ato mund të kullohen lehtësisht së bashku me ujin. E përsërisim këtë derisa uji i kulluar të jetë i pastër.
Hapi 3
Merrni hikërror dhe derdhni ujë të valë mbi 1 filxhan drithëra dhe 2 gota ujë të valë. Nëse do të gatuani një pjatë anësore, vendosni kripë në fund të pjatës. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza të thata dhe bimë të thata të copëtuara në vend të kripës. Dhe nëse jeni duke përgatitur një pjatë për "dietën e hikërror", atëherë kripa nuk është e nevojshme. Pas derdhjes së ujit të valë, është më mirë të mbështillni enët me qull të ardhshëm - në një batanije, në jastëk, thjesht mund ta mbuloni me një peshqir. Për disa orë, hikërror do të thithë ujë, do të fryhet dhe do të merrni një qull të shkrifët. Mund ta bëni në mbrëmje dhe deri në mëngjes gjithçka do të jetë gati. Ose anasjelltas, krijoni drithëra në mëngjes për një pjatë anësore për darkë. E vetmja gjë që ju duhet të bëni është të ngrohni pjatën dhe të shtoni vaj nëse dëshironi. Hikërror i tillë ruan të gjithë lëndët ushqyese dhe vitaminat.
Hapi 4
Ju mund të derdhni hikërror jo me ujë të valë, por me kefir, dhe pastaj të merrni një pjatë dietike dhe madje edhe mjekësore. Vendosni 1-2 lugë drithëra në një gotë dhe derdhni kefir në majë. Përsëri, si në rastin e parë, ju mund ta bëni këtë në mëngjes - dhe pastaj deri në mbrëmje do të keni një darkë të lehtë. Ose derdhni hikërror me kefir gjatë natës - mëngjesi dietë është gati. Besohet se kjo pjatë është shumë e dobishme për diabetikët. Gjithashtu normalizon tretjen dhe është i dobishëm për kapsllëkun. Buckwheat përmban shumë hekur, kështu që ngrënia e kësaj pjate rrit hemoglobinën.
