Biskotat Sheker-Churek erdhën në Rusi nga kuzhina Azerbajxhanase. Kjo delikatesë ka një shije shumë delikate dhe shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj. Plus, është shumë e lehtë për tu përgatitur. Kjo është ajo që ju ofroj.
Është e nevojshme
- - miell - 4 gota;
- - ghee - 1 gotë;
- - vezë - 2 copë;
- - sheqer krem - 1 gotë;
- - sheqer vanilje - 1 qese;
- - e kuqja e vezes.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin, pastaj bashkojeni atë me përbërës të tillë si sheqeri vanilje dhe sheqeri pluhur. Përzieni përzierjen që rezulton plotësisht dhe shtoni vezët e pulës në të. Llokoçis përsëri.
Hapi 2
Pas sitjes, shtoni miell në pjesë të vogla në masën që rezulton me krem sheqeri, duke e përzier vazhdimisht. Së pari trazoni përzierjen me një shpatull druri. Gatuajini me dorë ndërsa trashet. Kjo do të rezultojë në një brumë të butë. Kur të jetë mbaruar, rrokullisni atë në një top dhe mbështillni atë me film ushqimor. Si e tillë, vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta.
Hapi 3
Prisni brumin e ftohur në 14 pjesë të barabarta. Pastaj rrokullisni secilën në mënyrë që të merrni një top.
Hapi 4
Mbuloni fletën e pjekjes me një fletë pergamenë dhe vendosni topat që rezultojnë në të. Butësisht rrafshojini ato me pëllëmbën tuaj, pastaj bëni një gërvishtje të vogël në secilën formë me gishtin tuaj. Lëvizni lehtë të verdhën e vezës. Vendosni një sasi të vogël të kësaj mase në brazdat që rezultojnë. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është përdorimi i një lugë çaji.
Hapi 5
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë dhe dërgoni shijen e ardhshme në të për rreth 20 minuta. Sigurohuni që maja e ëmbëlsirave të mbetet e lehtë gjatë gatimit. Biskotat Sheker-Churek janë gati! Mund ta shërbeni në tryezë.
