Kur një fëmijë fillon të provojë ushqim për të rritur, prindërit vërtet duan ta kënaqin dhe ta trajtojnë me diçka të shijshme. Biskota shtëpi, të bëra me dashuri dhe kujdes, mund të bëhen një delikatesë e tillë, për më tepër, nuk ka përbërës të dëmshëm në përbërjen e tij. Biskotat për fëmijë me pluhur qumështi janë shumë të shijshme, me një shije të theksuar kremoze, të thjeshta dhe të gatshme për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
- - pluhur qumështi - 100 g;
- - sheqer krem - 100 g;
- - gjalpë - 100 g;
- - miell gruri - 170 g;
- - vezë pule - 2 copë;
- - qumësht - 0,5 gota;
- - mikser - 1 copë;
- - letër pergamene - 1 fletë;
- - shiringë ëmbëlsirash - 1 copë;
- - fletë pjekje - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një filxhan të thellë, përzieni të gjithë përbërësit e thatë - miellin, sheqerin pluhur dhe qumështin pluhur. Përzieni gjithçka mirë ose shoshoni në një sitë.
Hapi 2
Grijini gjalpin e ftohtë dhe shtoni në përbërësit më të mëdhenj. Fërkoni gjalpë me përbërës të thatë me duart tona në gjendjen e thërrimeve të bukës.
Hapi 3
Prisni dy vezë në një gotë të gjatë dhe rrihni derisa të pushojnë me një mikser. Derdhni përzierjen e vezëve në bazën e brumit, përzieni gjithçka.
Hapi 4
Hidhni 0.7 gota qumësht dhe përzieni. Brumi duhet të duket si salcë kosi shumë e trashë. Më shumë qumësht ose miell mund të shtohet nëse është e nevojshme.
Hapi 5
Shtroni fletën e pjekjes me letër pergamene në mënyrë që biskotat të mos digjen ose ngjiten. Mbushni shiringën e ëmbëlsirave me brumë dhe shtrydhni biskotat në pergamenë.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni biskotat për rreth 10-15 minuta. Sapo të skuqen biskotat, nxirreni nga furra.
