Vera është koha më e mirë kur ju mund të shijoni shijen dhe aromën e manave të freskëta dhe, në të njëjtën kohë, të rimbushni trupin tuaj me vitamina natyrore. Por, për fat të keq, ky sezon kalon shumë shpejt, dhe unë dua të marr vitamina "të gjalla" edhe në dimër. Ekziston një rrugëdalje: ju mund të përgatitni manaferrat për përdorim në të ardhmen.
Është e nevojshme
- - manaferrat;
- - kontejnerë për ruajtjen e produkteve të ngrira;
- - paleta të sheshta;
- - frigorifer me temperaturë të rregullueshme të ngrirjes ose ngrirje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një enë për ruajtjen e manave të ngrira. Ju mund të përdorni qese plastike (qeset me kapëse janë veçanërisht të përshtatshme) dhe kuti plastike ose gota me kapak. Gjëja kryesore është që ena të jetë e mbyllur hermetikisht. Frutat e ruajtura në çanta zënë më pak hapësirë në frigorifer. Dhe në kontejnerë plastikë është i përshtatshëm për të ngrirë manaferrat e spërkatur me sheqer ose në shurup sheqeri. Zgjidhni atë që është më e përshtatshme për ju.
Hapi 2
Përgatitni frutat: të pjekura, pak të prishura nuk janë të përshtatshme për ngrirje. Kaloni nëpër të gjitha manaferrat, hiqni mbeturinat, hiqni gjeth, pije pak. Rekomandohet të zhyteni mjedrat dhe manaferrat për një minutë në një tretësirë të kripur të dobët për të hequr mete të mundshme dhe larvat e tyre nga fruti. Vendosni manaferrat e larë në një shtresë në tabaka (fletë pjekjeje) që të thahen.
Hapi 3
Renditini frutat e përgatitura në një shtresë në një paletë dhe vendosini në ngrirje derisa të ngrihen plotësisht. Veryshtë shumë mirë nëse frigoriferi juaj ka një funksion "ngrirje të shpejtë" - sa më pak kohë që kaloni në ngrirjen e manave, aq më shumë vitamina do të ruhen. Pasi manaferrat të jenë ngrirë, transferojini ato në një enë për ruajtje afatgjatë. Mundohuni të lini sa më pak hapësirë të lirë për ajër kur vendosni manaferrat, por mos i shtypni shumë frutat në mënyrë që të mos i dëmtoni ato. Sigurohuni që të gjitha paketimet me manaferrat të jenë të mbyllura hermetikisht. Vendoseni në frigorifer.
Hapi 4
Ju gjithashtu mund të ngrini manaferrat, duke ruajtur vitaminat, në sheqer. Parimi është i njëjtë si për ngrirjen normale, vetëm së pari, mbuloni manaferrat e freskëta me sheqer. Frutat e ngrira në shurup sheqeri janë shumë të shijshëm dhe jo më pak të dobishëm. Para ngrirjes, vendosni manaferrat në një enë frigoriferike dhe mbushni ato me shurup (200 g sheqer për 1 litër ujë), vendoseni enën në frigorifer.
