Kjo recetë përdor një nga produktet më të lira dhe me më pak kalori të mishit - gjoksin e pulës. Të gjithë përbërësit e tjerë të përfshirë në këtë recetë të thjeshtë të sallatës së pulës shtojnë aromën dhe e bëjnë vaktin e festës tepër të shijshëm.
Është e nevojshme
- - gjoks pule - 300 g;
- - vezë - 6 copë;
- - qepë - 1-2 koka;
- - shampanjë - 200 g;
- - djathë - 170 g;
- - majonezë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të zier gjoksin e pulës, vendoseni në ujë të valë, shtoni kripë, disa kokrra speci të nxehtë dhe, nëse dëshironi, fletë dafine. Gatuajini për 20-30 minuta derisa të zbuten. Pastaj ftohet dhe pritet në copa të vogla.
Hapi 2
Pritini shampanjët në feta, dhe më pas prerë këto feta në disa pjesë. Merren copa të holla të vogla. Skuqini ato në gjalpë ose vaj perimesh derisa të zbuten. Zakonisht, kërpudhat e prera imët skuqen shpejt. Në fund të skuqjes, shtoni pak kripë.
Hapi 3
Gatuajini vezë të ziera fort - 7-10 minuta pas ujit të vluar. Pastaj ftohet dhe pritet në copa të vogla (ose fërkohet në rende të trashë).
Hapi 4
Pritini qepën në gjysmë unaza të holla ose kubikë shumë të vegjël. Grijmë djathin. Çdo djathë i fortë mund të përdoret për këtë sallatë. Djathi i përpunuar do të funksionojë gjithashtu, por shija dhe pamja e sallatës do të jenë paksa të ndryshme.
Hapi 5
Vendosni një shtresë të gjoksit të pulës të prerë imët në një pjatë. Lyejeni lehtë me majonezë. Vendosni qepën sipër, kërpudhat mbi të. Vendosni një shtresë vezësh sipër dhe lyejeni mirë me majonezë. Hidhni sipër një shtresë të trashë djathi të integruar. Pastaj vendosim sallatën në frigorifer për dy orë. Para se të shërbeni, ju mund të dekoroni sallatën me bimë, copa të ndritshme të piper zile, karota ose domate.
