Falë shijes së saj dhe kombinimit unik të elementeve të dobishëm, tuna ka fituar zemrat e gustatorëve në të gjithë botën. Kombinimi i tonit, vezëve, orizit dhe perimeve me një salcë pikante do të bëjë një darkë të shkëlqyeshme të lehtë. Për një piknik ose mëngjes, kjo sallatë mund të shërbehet në shporta speci ose domate të ngrënshëm. Dhe si një sallatë meze e lehtë e Vitit të Ri me ton dhe oriz do të shkojë me një zhurmë!
Recetë e shijshme e sallatës me ton të konservuar
Për të përgatitur 6 racione, do t'ju duhet:
- 1 kanaçe ton (200 g);
- 1 filxhan oriz
- 3 vezë të ziera;
- 1 piper i madh zile i verdhë ose jeshil (të dyja janë të mundshme);
- 500 g domate qershi;
- disa gjethe marule;
- 4 pupla të qepës së gjelbër;
- një gotë lëng pule dhe ujë;
- 1/4 filxhan kopër të freskët të copëtuar
- 1/3 filxhan lëng limoni
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1 tbsp. një lugë mustardë Dijon;
- kripë;
- piper i zi i bluar.
Si të bëni sallatë ton të konservuar dhe oriz
Zieni lëngun dhe ujin në një tenxhere. Gatuaj orizin në to derisa të zbutet. Lëreni të ftohet. Llokoçis orizin për të shmangur ngjitjen.
Pritini specat e zileve dhe vezët në kubikë të vegjël, dhe prerë domatet e qershisë në gjysmë. Prisni qepët e njoma në mënyrë të trashë.
Veshja: Në një tas të vogël, trazoni së bashku lëngun e limonit, mustardën, piperin e zi, kripën dhe vajin e perimeve.
Shtoni ton, speca zile, vezë, domate, qepë, kopër në një tas me oriz të ftohur. Sipër hidhni salcë piper limoni. Përzieni gjithçka.
Përhapni gjethe marule në një pjatë për servirje, vendosni sallatë sipër tyre.
Përgatitja e kësaj pjate kërkon 10 minuta dhe gatimi për 30 minuta. Për të kursyer kohë, mund të përgatisni salcë dhe të zieni orizin paraprakisht.
Sallata me ton dhe oriz, megjithë vlerën e saj ushqyese, është relativisht e ulët në kalori. Çdo racion ka më pak se 300 kalori. Një opsion më i kënaqshëm përfshin përdorimin e patateve të ziera në vend të orizit.
