Bizelet e njoma janë një bazë e shkëlqyeshme për sallatat. Konserva ose e freskët, mund të kombinohet me një larmi përbërësish për të bërë sallata të shijshme. Nga rruga, bizelet e konservuara përmbajnë një sasi të madhe të acideve të dobishme nukleike dhe vitaminave.
Nëse vendosni të përkëdhelni sallatat tuaja të shijshme shtëpiake me bizele të njoma, së pari duhet të blini disa kavanoza në dyqan. Nga rruga, është më mirë të blini bizele të konservuara në një enë qelqi. Sigurohuni që të lexoni përbërjen - sa më e vogël të jetë lista e përbërësve, aq më mirë. Ky produkt duhet të jetë pa konservantë. Kontrolloni gjithashtu me kujdes kavanozin për ndonjë dëmtim.
Olivier konsiderohet si një nga sallatat më të njohura me bizele të njoma. Ka shumë receta interesante për këtë pjatë. Për shembull, për një sallatë perimesh me arra, do t'ju duhet: 300 g bizele të njoma të konservuara, 100 g vaj perimesh, 50 g arra, 2 tranguj dhe domate të freskëta, 3 thelpinj hudhër, 2 tbsp. lëng limoni ose uthull, si dhe një bandë qepë të njoma dhe kopër, kripë për shije. Perimet e përgatitura duhet të priten në mënyrë të rastësishme dhe atyre të shtohen bizele të njoma. Thjesht mos harroni të kulloni fillimisht mbushjen nga ajo. Prisni arrat dhe hudhrat dhe shtojini në sallatë së bashku me vajin dhe lëngun e limonit. Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.
Një sallatë shumë e shijshme do të dalë nga bizelet dhe kërpudhat e konservuara. Si fillim, prisni 2 vezë të ziera shumë imët dhe i bashkoni me një tufë qepësh të njoma. Përzieni përbërësit tërësisht. Pastaj vendosni 400 g kërpudha turshi të prera trashë dhe 300 g bizele pa derdhur në qepë dhe vezë. Mbetet vetëm për të mbushur sallatën me salcë kosi, kripë dhe përzier gjithçka.
Vezët mund të zëvendësohen me speca, dhe salcë kosi me vaj perimesh. Pastaj ju merrni një sallatë krejtësisht të ndryshme.
Nëse dëshironi, mund të bëni një pjatë më të kënaqshme duke përdorur proshutë. Do t’ju duhen: 2 rrënjë selino, 2 karota dhe 2 mollë të tharta, një gotë vaj vegjetal dhe bizele të njoma, 300 g proshutë të copëtuar, një tufë majdanoz dhe kopër. Kullojeni lëngun nga bizelet, dhe qëroni dhe grijeni selinon dhe karrotat. Hiqni farat nga mollët dhe gjithashtu fërkojini ato në një rende të imët. Përzieni të gjithë përbërësit e mësipërm me proshutën dhe sezonin me vaj perimesh.
Ekziston edhe një recetë shumë e mirë për të bërë një sallatë pule të përzemërt me bizele dhe djathë. Për ta krijuar, merrni: 300 g mish pule të zier, 200 g djathë, 2 turshi, 3 sallam, 2 vezë, 200 g patate, 200 g bizele të njoma të konservuara, 2 thelpinj hudhër, 200 ml majonezë dhe një një tufë zarzavatesh. Fërkoni hudhrën me djathë dhe vezë të ziera në një rende. Pastaj prerë sallamet e ziera, patatet dhe mishin e pulës në kubikë të vegjël. Vendosni të gjithë përbërësit që rezultojnë në një tas sallatë, shtoni bizele të njoma dhe sezoni gjithçka mirë me majonezë.
Mos harroni të zbukuroni sallatën me bimë të copëtuara.
Nëse i doni ushqimet e detit, provoni të bëni një sallatë me midhje. Për ta bërë këtë, copëtoni imët 2 vezë të ziera. Gjithashtu shpëlajeni dhe copëtoni një tufë kopër, 2 qepë të qëruara dhe 200g sallatë jeshile. Përzieni produktet e mësipërme dhe shtoni në to 200 g bizele të konservuara dhe 300 g midhje të ziera, si dhe 2 tbsp. vaj perimesh. Kripë gjithçka për të shijuar dhe sezonin e sallatës me majonezë.
