Gatimi në një multicooker kursen shumë kohë, dhe ushqimi rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Pilafi me kërpudha është perfekt për drekë ose darkë.
Është e nevojshme
- - oriz 1 gotë;
- - shampanjë 300 g;
- - kërpudha të thata 40 g;
- - karrota 2 copë;
- - qepë 2 copë;
- - hudhër 2 thelpinj;
- - vaj perimesh 6 tbsp. lugë;
- - kripë 1, 5 lugë çaji;
- - erëza për shije pilaf;
- - rukola;
- - djegës.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith kërpudhat e thata në ujë për 1, 5-2 orë. Qëroni karotat, lani dhe prerë në shirita. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza.
Hapi 2
Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime. Pastaj shtoni qepët dhe karotat dhe skuqini me kapak të hapur në mënyrën "Fry" ose "Piqem" për 5 minuta, duke trazuar herë pas here.
Hapi 3
Pritini shampanjët në 4-6 copë, shtoni në perime dhe skuqini për 15 minuta të tjera. Shpëlarje kërpudha të thata, copëtoni imët dhe vendosni në një tenxhere të ngadaltë. Kulloni ujin në të cilin ishin lagur kërpudhat e thata, por mos derdheni.
Hapi 4
Shpëlarje orizin disa herë, kripë, spërkat me erëza. Ngjisni thelpinjtë e hudhrës të qëruar në oriz. Hidhni ujin në të cilin janë lagur kërpudhat e thata dhe shtoni ujë të rregullt në mënyrë që niveli i lëngut të jetë rreth 2 cm mbi nivelin e orizit. Mbyllni kapakun e multicooker dhe gatuajeni në Pilaf ose Sauté për 30 minuta.
Hapi 5
Kur pilafi të jetë gati, fikeni multicooker, por mos e hapni kapakun, lëreni pilaf të përgatitet për 15 minuta. Pastaj trazoni pilafin, vendoseni në një pjatë. Shërbejeni të zbukuruar me spec djegës, karota dhe rukola.
