Të dy të rriturit dhe fëmijët e duan karamele pambuku. Më shpesh, blihet i gatshëm, por nëse dëshironi dhe pajisjet e nevojshme janë në dispozicion, mund ta bëni vetë.
Është e nevojshme
-
- Sheqer pluhur
- Ujë
- Thelbi i uthullës
- Ngjyrosësit e ushqimit
- Makinë për karamele pambuku
- Kovë
Udhëzimet
Hapi 1
Llogaritni sasinë e sheqerit të grimcuar. Rreth 80 racione karamele pambuku merren nga 1 kg.
Hapi 2
Shpërndani sheqerin në ujë në masën 1 litër ujë për 1 kg sheqer dhe vendoseni në zjarr. Sillni shurupin në një çiban dhe ziejeni për 10 minuta. Shtoni një pikë thelbi të uthullës. Për 1 kg sheqer, ju duhen 3 ml thelb uthull, dhe vazhdoni nga ky raport. Zieni përzierjen edhe për 10 minuta. Ulni nxehtësinë dhe ziejeni për 25 minuta derisa të trashet.
Hapi 3
Shtoni ngjyrosjen e ushqimit nëse është e nevojshme.
Hapi 4
Ndizni njësinë. Hidhni masën e përgatitur në buzë të diskut. Shurupi, kur ngurtësohet, do të kthehet në karamele pambuku.
Hapi 5
Fikni njësinë dhe ndani leshin e pambukut nga disku. Pritini karamelet e pambukut në diametër. Merrni "gjysmërrethin" e parë dhe rrokullisni atë në bord në një tub. Bëni të njëjtën gjë me gjysmërrethin e dytë. Pritini "tubat" në pjesë.
Hapi 6
Pastroni diskun tërësisht. Nëse vendosni të bëni pjesën e dytë të leshit të pambukut tani, disku ende duhet të pastrohet.
