Qulli i miletit gatuhet për një kohë të gjatë dhe kërkon vëmendje të vazhdueshme - duhet të trazohet dhe monitorohet në mënyrë që ena të mos digjet. Nëse doni të kurseni kohë dhe përpjekje, gatuaj qull në një tenxhere të ngadaltë. Pasi të keni vendosur mënyrën e duhur, në kohën e caktuar do të merrni një qull të thërrmuar në ujë ose mel të butë dhe të butë me qumësht.
Qull meli me qumësht
E shijshme, e butë dhe e përzemërt, kjo qull është pjata e përsosur e mëngjesit. Receta mund të plotësohet me një larmi aditivësh të ëmbël. Rrush të thatë, kajsi të thata, arra vendosen në qull mel. Sweetmbëlsia e pjatës gjithashtu mund të rregullohet. Nëse ju pëlqejnë drithërat e ëmbël, shtoni sasinë e sheqerit ose shërbejeni gjellën e gatuar me mjaltë dhe reçel. Përdorni një gotë me shumë gatime për të matur përbërësit.
Ju do të duhet:
- 1 gotë mel;
- 3 gota qumësht;
- 2 gota ujë;
- 0,25 lugë çaji kripë;
- 1 lugë gjelle sheqer;
- 1 lugë gjalpë.
Nëse ju pëlqen një qull me yndyrë, zëvendësoni disa nga qumështi me krem. Për një vakt më të lehtë, shtoni sasinë e ujit ose përdorni qumësht të skremuar.
Kaloni nëpër dhe pije mel. Hidheni atë në enën me shumë gatime dhe mbulojeni me qumësht, pastaj shtoni ujë, kripë dhe sheqer. Llokoçis përzierjen tërësisht. Vendoseni tasin në multicooker dhe ndizni modalitetin "Qull" ose "Rajs". Kur kronometri bie, mos nxitoni të hapni kapakun - lini që avulli të dalë plotësisht. Shtoni gjalpë dhe trazojeni mirë. Shërbejeni qullin në pjata të ngrohta. Çdo racion mund të spërkatet me reçel ose të spërkatet me kanellë të bluar.
Nëse ju pëlqen një qull më i trashë dhe më i trashë, koha e gatimit duhet të rritet. Pas përfundimit të mënyrës së gatimit, lini enën në modalitetin e ngrohjes për gjysmë ore për të avulluar lëngun e tepërt. Sezoni me vaj dhe shërbejeni menjëherë.
Qull meli me kungull
Një pjatë edhe më e shëndetshme mund të përgatitet nga meli - një qull delikat me kungull, i pasur me fibra, vitamina dhe mikroelemente të vlefshme. Qull i tillë rekomandohet për ushqime për fëmijë dhe dietë - është me pak kalori, tretet lehtë dhe ka një vlerë të lartë ushqyese.
Ju do të duhet:
- 1 gotë mel;
- 500 g kungull;
- 3 gota qumësht;
- 0,5 lugë çaji kripë;
- 1 lugë gjalpë.
Për qull, zgjidhni kunguj të ëmbël të pjekur - gjellë do të dalë të jetë aromatik dhe e shijshme.
Shpëlajeni melin, qëroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël. Hidhni qumësht në tasin me shumë gatime dhe aktivizoni modalitetin "Multicooker". Sillni qumështin në një çiban, shtoni copa kungulli, kripë dhe gatuajini së bashku për 5-7 minuta.
Shtoni mel në enën me shumë gatime, përzieni dhe gatuajeni qullin edhe për 15 minuta, duke vendosur temperaturën në 110 ° C. Pastaj vendosni gjalpë në qull dhe gatuajeni atë për gjysmë ore tjetër. Vendoseni pjatën e përfunduar në pllaka të ngrohta. Çdo racion mund të spërkatet me sheqer kafe ose mjaltë të lëngshëm para se ta shërbeni.
