Krahët e pulës përgatiten shpejt dhe janë të shijshëm. Mund të përgatitet për një tryezë festive ose për një darkë seminale.
Është e nevojshme
- - krahë pule (të mëdha) 10-12 copë;
- - pulë e grirë 250 g;
- - kërpudha 200-300 g;
- - djathë i fortë 100 g;
- - vaj perimesh;
- - hudhër 2 dhëmbë;
- - majonezë;
- - qepë 1 copë;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund ta ndani lëkurën nga kocka me thikë ose gisht (futni një gisht nën lëkurë dhe ndani me kujdes nga kocka në një rreth). Lëreni një pjesë të kockës me lëkurën. Për ta bërë lëkurën më të lehtë të ndahet nga krahët, është më mirë që paraprakisht t'i lagni në ujë të ftohtë për 1 orë.
Hapi 2
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël. Prisni kërpudhat imët. Grijeni djathin në një rende të imët. Shtoni qepë të skuqura, kërpudha dhe djathë në mishin e grirë. Përzieni gjithçka, sezoni me kripë dhe piper për shije. Mix majonezë me hudhër të copëtuar.
Hapi 3
Mbushni krahët me mbushjen, vendosni në një fletë pjekjeje. Furçë me përzierje majonezë hudhër në krye. Ngroheni furrën në 180 ° C, piqni për rreth 20-30 minuta. Shërbejeni të zbukuruar me barishte dhe perime të freskëta. Patatet mund t’i shërbeni si pjatë dytësore.
