Hedgehogs të grirë janë një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që do të duket mirë si në një tryezë të rregullt ashtu edhe në një tryezë festive. Nuk do të duhet shumë përpjekje për t'i përgatitur, por të afërmit dhe miqtë do të jenë shumë të kënaqur.
Është e nevojshme
-
- Viçi - 0,5 kg.;
- mish derri - 0,3 kg.;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 2-3 thelpinj;
- oriz - 0,8 gota;
- vezë - 2 copë;
- salcë kosi - 450 gram;
- majonezë - 150 gram;
- ketchup - 3-4 lugë gjelle;
- kripë
- piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini viçin dhe mishin e derrit.
Hapi 2
Shtoni qepë të prerë imët, hudhër të copëtuar, kripë dhe piper në mishin e grirë.
Hapi 3
Zieni orizin derisa të gatuhet gjysma.
Hapi 4
Përzieni atë me mish të grirë, shtoni vezë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 5
Mbështillni topa të vegjël - "iriq" nga masa që rezulton.
Hapi 6
Lyejeni një gjel ose një tenxhere me vaj, vendosni me kujdes iriqët e grirë në një enë.
Hapi 7
Përgatitni salcën duke përzier majonezë dhe ketchup plotësisht.
Hapi 8
Derdhni salcën mbi iriqët. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 1 orë. Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.
Ju bëftë mirë!
