Një fjalë e urtë e njohur thotë: "Një mollë për darkë - dhe një mjek nuk është i nevojshëm". Ju mund t’i bëni mollët edhe më të shëndetshme dhe të diversifikoni shijen e tyre duke i gatuar me mbushje të ndryshme. Eksperimentoni me varietetet e mollëve dhe mundësitë e mbushjes.
Është e nevojshme
-
- Mollë
- të mbushura me arra dhe mjaltë:
- 800 g mollë;
- 200 g mjaltë;
- 100 g arra;
- sheqer pluhur;
- ujë
- Mollë të pjekur
- mbushur me boronica:
- 600 g mollë;
- 300 g boronica;
- 250 g sheqer i grimcuar;
- 250 ml ujë.
- Mollë
- të mbushura me sallatë frutash:
- mollë;
- 1 dardhë;
- 1 kivi;
- 1 tufë rrushi pa farë;
- 2 pjeshkë;
- 3 mandarina;
- 300 g kos.
Udhëzimet
Hapi 1
Mollë të mbushura me arra dhe mjaltë
Merrni mollë të varieteteve të dimrit. Shpëlajini mirë në ujë të rrjedhshëm. Hiqni bërthamën me një gropë kolone.
Vendosni mollët në një tenxhere, mbushni vrimën në çdo frutë me sheqer të grimcuar. Hidhni pak ujë në fund të tenxhere.
Hapi 2
Piqini mollët në furrë në 180-200 ° C për 15-20 minuta. Prisni arrat. Për këtë pjatë, ju mund të zgjidhni cilindo sipas dëshirës tuaj.
Hapi 3
Nxehtësia e mjaltit në një banjë uji, përzihet me arra. Vendosni mollët e pjekura në enë ose vazo, mbushni ato me arra dhe mjaltë dhe shërbejini.
Hapi 4
Mollë të pjekur të mbushura me boronicë
Bërthama në mollë të lara mirë. Renditni boronicat, duke hequr manaferrat dhe mbeturinat e prishura. Vendosini në një enë të thellë dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Lani butësisht manaferrat dhe hidhni ato në një kullesë.
Hapi 5
Përzieni 150 g boronicë dhe 150 g sheqer të grimcuar. Mbushni mollët me këtë mbushje. Vendosni mollët e mbushura në një tenxhere, shtoni pak ujë dhe piqini në furrë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Thërrmoni 150 g boronica, vendosni manaferrat në një tenxhere. Shtoni në to mollët e gdhendura dhe ujin. Sillni përmbajtjen e tenxhere në një çiban, shtoni sheqerin e grimcuar të mbetur dhe trazim. Ziejeni shurupin për 15 minuta. Kulloni shurupin e përfunduar.
Hapi 7
Vendosni mollë të mbushura me boronicë në një pjatë. Derdhni mbi to shurupin me mollë dhe shërbejeni.
Hapi 8
Mollë të mbushura me sallatë frutash
Lani frutat. Pritini mollët në gjysmë. Hiqni thelbin dhe disa tul në mënyrë që të merrni shporta me mollë. Pritini tulin e mollës së hequr në copa të vogla.
Hapi 9
Qëroni dhe prerë kivi në kube të vogla. Pritini dardhën dhe pjeshkët gjithashtu. Qëroni mandarinat, ndani në pykë dhe prerë secilën në gjysmë. Nëse rrushi është i madh, ato gjithashtu duhet të priten në dysh.
Hapi 10
Përzieni fruta dhe kos. Mbushni shportat e mollëve me sallatën e frutave që rezulton, vendosini në një tabaka dhe shërbejeni.
