Të gjithë, me siguri, e kishin këtë kur ka mbetur një orë ose gjysmë ore para mbërritjes së mysafirëve, por disi ata nuk arritën të gatuanin një pjatë të shijshme ose nuk kishin kohë të mjaftueshme. Dhe gjithmonë ka kohë dhe ushqim për të përgatitur miellin!
Është e nevojshme
- - mish i grirë 250-350 g;
- - 1-2 qepë;
- - 4-5 vezë pule;
- - 50 g gjalpë;
- - erëza për mish të grirë;
- - pergamenë / peshqir / garzë;
- - Flete gatuese.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj vezët. Kripë nëse dëshironi.
Hapi 2
Qëroni qepët, pritini imët dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Përzieni mishin e grirë me erëza të mishit të grirë.
Hapi 4
Vendoseni mishin e grirë në pergamenë në një drejtkëndësh prej 2 deri 3 cm.
Hapi 5
Pastaj vendosni qepët e skuqura vertikalisht në qendër në majë të mishit të grirë.
Hapi 6
Shell vezët.
Hapi 7
Ashtu si qepët, shtroni vezët. Mundohuni të vendosni vezët në mënyrë që gropat të mos formohen në mishin e grirë.
Hapi 8
Merrni një skaj të "drejtkëndëshit" dhe vendoseni në majë të vezëve. Merrni buzën e dytë të "drejtkëndëshit" dhe vendoseni edhe në majë të vezëve. Pastaj lidhni të dy anët në mënyrë që vezët të mos shfaqen dhe mishi i grirë të mos bjerë. Ju duhet ta keni këtë "suxhuk".
Hapi 9
Merrni pergamenë të grirë dhe vendoseni me kujdes rrotullën në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë.
Hapi 10
Vendosni një fletë pjekje me një role në një furrë të parangrohur në 180 ℃ dhe piqni role në temperaturën maksimale. 30 minuta. piqni pjesën e poshtme të rrotullës, pastaj 20 minuta. piqni të dyja pjesët e poshtme dhe të sipërme me ventilim, nëse furra juaj ka një të tillë.
Nëse keni vrima në rrotull, hiqni një copë mishi të grirë nga ana ku mendoni se mishi i grirë është më shumë dhe ngjiteni këtë pjesë në vendin ku u formua vrima.
Hapi 11
Nxirrni rrotullën e përfunduar me kujdes dhe shijoni!
Ky rrotull shkon mirë me pure patatesh, ullinjsh dhe kastravecash turshi!
