Pancakes janë një mysafir i shpeshtë në tryezat e shumë familjeve ruse. Të gatuar me gjizë ose djathë, mish ose peshk, ato janë gjithmonë të shijshme. Por nëse përdorni banane dhe çokollatë si mbushje për to, atëherë mezi i gjeni kudo shijet më të mira.
Është e nevojshme
- - Kefir (ose kos) - 1 tbsp.;
- - Vezë - 2 copë;
- - ujë të vluar - 1 tbsp.;
- - Kripë - një majë;
- - Miell - 1 tbsp.;
- - Sheqeri - 3-5 tbsp. lugë;
- - Pluhur pjekje - 1 lugë;
- - Vaj perimesh - 2 tbsp. lugë + për skuqje;
- - Banane dhe çokollatë - sipas numrit të petullave;
- - Gjalpë - për veshjen.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni kefir në një filxhan të thellë. Derdhni ujë të valë në të në një rrjedhë të hollë. Perziej Shtoni kripë, sheqer, pluhur pjekje dhe vezë. Përzieni gjithçka mirë përsëri. Ngadalë shtoni miell (në mënyrë që të mos shfaqen gunga). Shtoni 2 tbsp. lugë vaj në mënyrë që petullat të mos digjen dhe të jenë elastike. Perziej
Hapi 2
Nxehni një tigan, lyejeni me vaj. Hidh brumin mbi të me një luledele. Piqni petulla në mënyrën e zakonshme që ju jeni njohur (domethënë, mënyra se si e bëni gjithmonë). Pasi të keni hequr çdo petull, lyejeni majën me gjalpë. Kjo do ta bëjë atë më të butë.
Hapi 3
Lyejeni çdo petull me çokollatë të shkrirë në një banjë uji. Qëroni bananen, priteni atë në 2-3 pjesë. Vendoseni në buzë të petullës. Mbështilleni në një listë. Vendosni petullat e gatshme me çokollatë dhe banane në një pjatë të bukur, dekorojeni me pjesën tjetër të çokollatës sipër.
Shërbejeni me çaj, kakao, kafe, komposto ose ndonjë pije tjetër që familja juaj preferon. Ka, duke provuar shijen e çdo kafshate të ëmbël.
