Kimchi është një ushqim tradicional koreane. Shtë baza për përgatitjen e shumë gatimeve të nxehta, supave me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Provoni një nga opsionet e nxehta të supave kimchi.
Është e nevojshme
- - kimchi - 300 g;
- - paste speci kochudyan - 2 lugë;
- - salcë soje - 3 cl.;
- - uthull orizi - 1 lugë gjelle;
- - vaj susami - 1 lugë gjelle;
- - thekon të nxehtë piper të kuq - 1 lugë;
- - farat e susamit - 1 tsp;
- - kërpudha gocë deti - 200 g;
- - qepë - 2 koka të mesme;
- - karrota - 1 copë;
- - hudhër - 5 thelpinj të mëdhenj;
- - dashida erëza - 1 lugë gjelle;
- - presh - 100 g;
- - sallam - 3 copë;
- - spec djegës i nxehtë - 1 copë;
- - tofu - 1 paketë;
- - vaj perimesh;
- - ujë - 1 l.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni të gjithë përbërësit. Lani dhe qëroni perimet
Hapi 2
Zare trashë karrota dhe qepë. Vendoseni në vaj të nxehtë dhe ziejeni për 10 minuta. Pastaj shtoni kërpudha dhe sallam, duke i trazuar, lërini edhe 10 minuta
Hapi 3
Pasi të keni shtuar kimchi, ziejini për 10 minuta. Më tej, paste piper, salcë soje, uthull orizi, piper i kuq i bluar, erëza dashida, hudhër, unaza speci djegës, ujë. Dhe e lëmë të ziejë nën kapak për 5 minuta.
Hapi 4
Shtoni tofu, vaj susami, unaza preshi, farat e susamit. Mbyllni kapakun dhe lëreni të ziejë për 3 minuta. Pjata është gati.
