Me ndihmën e një multicooker, ju mund të gatuani shumë përgatitje të shijshme të perimeve. Havjar patëllxhan i përgatitur sipas kësaj recete do t'ju befasojë me shijen e tij dhe përgatitjen e thjeshtë.
Është e nevojshme
- - 3 patëllxhanë,
- - 500 g domate,
- - 2 karota,
- - 3 qepë,
- - 3 speca zile,
- - kripë për shije,
- - 3 tbsp. lugë vaj perimesh
- - 12 thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patëllxhanët, pritini në kubikë dhe mbulojini me ujë të ftohtë, lërini për 15-20 minuta.
Hapi 2
Shtrydhni patëllxhanët dhe vendosini në një tenxhere të ngadaltë, shtoni 3 lugë vaj perimesh, vendosni mënyrën "Stew" për 1, 5 orë.
Hapi 3
Pas 15 minutash zierje, shtoni gjysmë unaza qepësh dhe karrota të grira në patëllxhan, vazhdoni të ziejnë për 15 minuta të tjera.
Hapi 4
Hiqni lëkurën nga domate, prerë në kube të mesme, shtoni në multicooker në perime, ziej për 15 minuta.
Hapi 5
Shpëlajini specat e zileve, qëroni ato, pritini në kube dhe shtojini perimeve, ziejini për kohën e mbetur.
Hapi 6
Prisni thelpinjtë e hudhrës në çdo mënyrë të përshtatshme (përmes një shtypjeje ose grire). 10 minuta para përfundimit të programit të gërshetimit, vendosni hudhrën në perime, sezoni me kripë, shtoni uthull dhe përzieni. Nëse nuk ju pëlqen uthulla, mund të bëni pa të. Shtrojeni copën e punës në kavanoza të sterilizuara të përgatitura, rrokullisni kapakët, mbuloni me një peshqir, ftoheni dhe vendoseni në qilar ose në bodrum për ruajtje.
