Havjar kungulli me kalori të ulët i gatuar në një tenxhere të ngadaltë është një shtesë e shkëlqyeshme për një pjatë anësore. Përgatitja e një boshllëku të tillë është shumë e thjeshtë, thjesht ndiqni recetën.
Është e nevojshme
- - 2 kg kungull i njomë (më mirë se të rinjtë),
- - 700 g domate,
- - 2 speca zile (me shumë ngjyra),
- - 200 g karrota,
- - 300 g qepë,
- - 2 tbsp. lugë paste domate,
- - 2 tbsp. lugë gjelle me perime ose vaj luledielli pa erë,
- - 10 thelpinj hudhër,
- - kripë deti për shije,
- - erëza të thata për shije,
- - majdanoz ose kopër për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini domatet, pastaj mbulojini me ujë të nxehtë (mundësisht të ziejnë) për pesë minuta. Pastaj qëroni domatet.
Hapi 2
Prisni qepët e qëruara në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Vendosni modalitetin "Pjekje" në multicooker. Vendosni qepë të copëtuara në një tas me shumë gatime dhe skuqini pak. Qëroni dhe grijeni karrotat (mund t’i prisni në kubikë ose unaza të vegjël - siç dëshironi), shtoni në qepë, ziejini për dhjetë minuta.
Hapi 4
Shpëlajini kungulleshkat dhe specat, të prera në kubikë të vegjël dhe shtoni me domatet e prera në perime në një tenxhere të ngadaltë.
Hapi 5
Pas 2-3 minutash, shtoni dy lugë gjelle paste domate në perime, kripë dhe piper, sezoni me erëza tuaj të preferuar dhe llokoçis.
Hapi 6
Gatuajeni në modalitetin "Ziej" për dy orë, përzieni herë pas here.
Hapi 7
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, copëtoni dhe shtoni në perime 30 minuta para përfundimit të programit.
Hapi 8
Pasi të ketë mbaruar programi, ftohni zierjen. Pastaj transferojeni atë në një blender dhe priteni derisa të bëhet pure.
Hapi 9
Prisni zarzavatet dhe vendosini në një tenxhere së bashku me zierjen e perimeve, zieni pak dhe vendosini në kavanoza të sterilizuara.
