Kjo recetë e thjeshtë bën havjar të shijshëm të kungujve. Pasi ta keni përgatitur vetë për dimrin, do të ndaloni të blini havjar kungujsh në dyqan. Për shkak se rezulton se është shumë më e shijshme dhe më e kënaqshme se boshllëku i dyqanit, ju thjesht lëpini gishtat.
Është e nevojshme
- - 5 kilogram kungull i njomë
- - 0,5 kilogram qepë
- - 0,5 kilogram karota
- - 0,5 litra paste domate
- - kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që të përgatitni havjar kungull i njomë për dimrin "Si në dyqan", merrni kungull i njomë dhe lani ato. Kungull i njomë me madhësi të ndryshme janë të përshtatshme për havjar. Havjari i kungujve të bërë në shtëpi do të dalë shumë i shijshëm, edhe nëse përdorni fruta të vjetra. Ky është një rast i mirë kur përdoren kungull i njomë me madhësi dhe shkallë të ndryshme të pjekurisë. Qëroni kungulleshkat nga lëkura dhe farat e mëdha dhe i prisni në copa të vogla.
Hapi 2
Qëroni karotat dhe qepët, lani dhe prerë gjithashtu në copa. Hidhni vaj perimesh në një tigan dhe skuqni gjithçka veç e veç. Vendosini në një tenxhere alumini. Për të bërë havjar kungull i njomë si në një dyqan, rrahni përzierjen e perimeve me një blender derisa të bëhet pure. Sezoni me kripë dhe piper të zi për shije. Vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë me paste domate për 3,5 orë. Llokoçisni havjarin e kungullit periodikisht që të mos digjet.
Hapi 3
Në ndërkohë, përgatitni kavanoza. Mostshtë më e përshtatshme për të mbyllur havjar kungull i njomë për dimrin "Si në një dyqan" në 0, 5 ose 0, 7 kavanoza. Lani kanaçet dhe lëshojini përsëri. Vendosni havjar nga kungull i njomë në kavanoza dhe rrokullisni kapakët. Mbështilleni ato dhe lëreni të ftohen plotësisht. Vendoseni në një vend të ftohtë dhe më pas shijoni këtë havjar të shijshëm të gatuar në shtëpi.
