Kur vjen koha për korrje për dimrin, shumë amvise kanë pyetjen se ku t'i vendosin kungulleshkat, të cilat rriten me hapa të mëdhenj. Provoni të bëni një sallatë jashtëzakonisht të shijshme për dimrin të quajtur "Kungull i njomë Korean". Kjo rostiçeri me erëza shtëpiake mund të konkurrojë me snacks koreane të blera në dyqane në një pjesë të kostos. Pjata përgatitet shumë thjesht: pa zierje dhe skuqje. Kungull i njomë i përgatitur duhet të marinohet për 3 orë, pas së cilës sallata sterilizohet dhe mbështillet.
Është e nevojshme
- Kungull i njomë - 3 kg;
- Karrota - 0,5 kg;
- Qepë - 0,5 kg;
- Kripë (gjobë) - 2 tbsp. l;
- Sheqeri - 1 gotë;
- Uthull (9%) - 150 ml;
- Erëza për karrota në koreane - 1 lugë;
- Vaj perimesh - 1 gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kungulleshkat, zhvishem dhe, nëse është e nevojshme, hiqni farat. Grijini kungulleshkat me një rende koreane karrote. Bëni të njëjtat operacione me karota.
Hapi 2
Qëroni qepën, lajeni dhe priteni në gjysmë unaza të holla.
Hapi 3
Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës së ardhshme në një tas smalt ose një tenxhere të madhe me smalt. Shtoni sheqer, erëza koreane të karotave, kripë dhe derdhni uthull dhe vaj perimesh në perime.
Hapi 4
Renditeni sallatën në kavanoza të parapërgatitur (është mirë të merrni kavanoza 0,5 litra) dhe hidhni marinadën e mbetur mbi perime. Sterilizoni për rreth 15 minuta, pastaj mbështilleni me tapa të sterilizuara. Rrokullisni dhe mbështillni kanaçet.
