Sallatat me fryrje me bazë majonezë janë një meze e shkëlqyeshme për shije dhe një fillim i shkëlqyeshëm për darkë. Një nga sallatat me shtresa më të shijshme është "Ujori".
Është e nevojshme
- Enët:
- - rende për bluarje
- - disa kontejnerë të vegjël për ushqim (pjata, tas, tigan)
- - tas sallate ose tas për stivosjen e shtresave të sallatës
- - një pjatë e madhe e sheshtë
- Përbërësit:
- - Djathë Hollandez - 100-120 g;
- - patate të bardha - 1 copë. mase mesatare;
- - qepë të njoma - 1 tufë;
- - salcë majonezë - 4-5 lugë gjelle;
- - kastravec të mesëm të mesëm;
- - vezë pule - 2-3 copë;
- - një kuti me troftë të konservuar, pollock ose salmon në lëngun e vet;
- - avokado;
- - spec i kuq i ëmbël në pluhur - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e ushqimit
Zieni patatet në uniformat e tyre, hidhini sipër tyre me ujë të ftohtë dhe qërojini. Ne fshijmë në një rende të trashë dhe e vendosim në një enë të veçantë.
Zieni vezët e ziera fort. Ndani të bardhat nga të verdhat. Ne fshijmë të bardhat në një rende të trashë, të verdhat në një rende të imët, i vendosim në enë të ndryshme.
Ne fshijmë djathin në një rende të hollë, derdhim atë në një enë të veçantë. Ne presim pendët e qepëve të njoma, i palosim veçmas.
Qëroni kastravecin dhe priteni në kubikë të vegjël në një enë të veçantë, përzieni me qepë të njoma të copëtuara.
Ne hapim peshkun e konservuar, kullojmë lëngun, e vendosim në një enë të veçantë. Grini peshkun me pirun. Kombinoni me të bardhat e vezëve të grira dhe përzieni.
Qëroni avokadon dhe fërkojeni atë në një rende të trashë ose prerë në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Shtrimi i shtresave
Lubrifikoni tasin e sallatës me vaj perimesh ose mbulojeni me film ushqimor. Ne fillojmë të shtrojmë shtresat e sallatës. Lyejeni secilën shtresë me majonezë sipër.
1 shtresë - patate të grira;
Shtresa e dytë - djathë i integruar;
Shtresa e tretë - qepë të njoma me kastravec;
Shtresa e 4 - e verdha e vezës;
Shtresa e 5 - peshk me të bardha vezësh;
Shtresa 6 - avokado e integruar.
Hapi 3
Formësimin
Kur vendosen të gjitha shtresat, lyejeni sallatën me një lugë ose shpatull, lyejeni atë me majonezë sipër, mbështillni filmin dhe mbuloni me një pjatë sipër. Ne vendosim pjatën e përgatitur në frigorifer - për 1 orë sallata do të jetë gati për shërbim.
Para se të shërbeni, ktheni tasin e sallatës ose tasin e sallatës në mënyrë që sallata të jetë në një pjatë të sheshtë në formën e një "rrëshqitjeje".
Hiqeni tasin e sallatës, hiqni filmin, spërkatni me piper majdanoz sipër dhe dekorojeni sipas dëshirës dhe imagjinatës.
