Një darkë e tillë do të shtojë rehati dhe ngrohtësi në tryezën tuaj. Gjithçka është e shijshme dhe e thjeshtë në shtëpi, përbërës të thjeshtë dhe përgatitje të lehtë.
Patatet e reja, zemrat e pulës, djathi dhe salcë kosi janë një kombinim i shkëlqyeshëm dhe i shijshëm.
Ju do të duhet:
- Zemra e pulës - 500 g
- Patate - 6 copë.
- Qepë - 1 kokë
- Kërpudha - 6 copë.
- Djathë Mozzarella - 300 g
- Vezë pule - 3 copë.
- Krem kosi - 2 lugë
- Kopra - 0,5 tufë
- Majdanoz - 0,5 tufë
- Gjalpë - 25 g
- Vaj ulliri - 3 lugë
- Kripë - 1 lugë
- Piper i zi terren - 1 lugë
Metoda e gatimit:
- Lajmë zemrat e pulës dhe i mbushim me ujë të ftohtë, i lëmë mënjanë.
- Pritini qepën në gjysmë unaza të holla, shtypni pak, kripë. Llokoçis majdanoz të copëtuar imët dhe kopër. Derdhni në 1 tbsp. lugë vaj ulliri dhe përziejeni gjithçka tërësisht. Ne e lëmë këtë përzierje për një kohë, në mënyrë që produktet "të bëjnë miq me njëri-tjetrin".
- Lani patatet me kujdes me një furçë (pasi nuk do t'i heqim lëkurën) dhe hiqni sytë, nëse është e nevojshme.
- Prisni patatet në feta me trashësi 3-5 mm dhe skuqini në 2 shtresa. lugë vaj ulliri deri në kafe të artë. Mos kripë. Vendoseni në një enë pjekjeje.
- Ne ndezim furrën në 200 gradë.
- Ne lajmë zemrat e pulës, heqim trakenë. Thani zemrat pak dhe prerë ato për së gjati.
- Në të njëjtën tigan ku janë skuqur patatet, skuqni zemrat dhe shtoni atyre këmbët e kërpudhave të copëtuara.
- Vendosni qepët e turshit në një shtresë të dytë mbi patatet.
- Vendosni zemrat e skuqura me kërpudha në qepë.
- Sipër hidhni djathë të integruar. shtroni bukur kapakët e kërpudhave në djathë dhe mbuloni gjithçka me barëra.
- Tani ne jemi duke përgatitur stacionin e karburantit. Rrahni vezët, kripën, salcën e thartë dhe specin. Mbushni tavën tonë me përzierjen që rezulton.
- Vendosni tavën në furrë për 15 minuta.
Tava fshatar është gati. Kjo pjatë ka një aromë të pasur që do të dojë e gjithë familja juaj.
