Qull konsiderohet padyshim një produkt mjaft i shëndetshëm. Para së gjithash, sepse është një burim i mineraleve, vitaminave dhe, natyrisht, fibrave. Si të gatuaj qull nga disa drithëra? Unë ofroj një recetë të thjeshtë për qull me shumë drithëra.
Qull është një produkt ushqyes dhe i shëndetshëm që përmban shumë substanca të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Çdo drithëra nga e cila përgatitet qulli është e dobishme në mënyrën e vet.
Buckwheat, për shembull, përmban vitamina B, vitaminë E dhe acide organike. Qull i bërë nga kjo drithëra është shumë i kënaqshëm. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për mëngjes, madje edhe për më të voglin.
Orizi është një dhuratë nga perëndia për ata që vuajnë nga alergjia. Kjo drithëra përmban vitaminë B, zink, jod, hekur, karotinë dhe substanca të tjera të dobishme.
Meli është i pasur me vitaminë D ose siç quhet ndryshe “vitamina e diellit”. Drithërat e miletit përmbajnë kalium, niseshte dhe aminoacide.
Misri është një burim i vitaminave të ndryshme, si dhe i silicit dhe hekurit. Qull i bërë nga kjo drithëra është një produkt mjaft kalorik që do të lehtësojë urinë për një kohë të gjatë.
Reçet e grurit nuk përdoren aq shpesh sa më sipër, por janë shumë të dobishme, pasi përmbajnë një sasi të madhe të fibrave.
Qull, i përbërë nga disa lloje të drithërave, quhet gjithashtu multigrain. Sheshtë ajo që konsiderohet më ushqyese dhe do të sjellë më shumë përfitime.
Receta ime është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për tu mbajtur mend duke përdorur formulën 1 + 1 + 1 + 1. Për gatim, na duhet (për 2 racione) një lugë gjelle nga secila drithëra. Unë zakonisht përdor oriz, misër, grurë dhe mel, por ju mund të eksperimentoni dhe të shtoni të tjerët.
Hidhni 2 filxhanë ujë në një lugë ose tenxhere dhe lëreni të ziejë. Pas kësaj, derdhni të gjitha drithërat dhe gatuajini derisa të avullojë pothuajse i gjithë uji, pastaj derdhni në një ose dy gota qumësht (nëse dëshironi të gatuani një qull jo shumë të trashë, shtoni më shumë qumësht) dhe gatuajeni derisa të zbutet. Mbuloni qullën me një peshqir që të fryhet, shërbejeni me gjalpë ose bllokim.
