Ushqimi i fëmijës është shqetësimi kryesor i prindërve. Ushqimi duhet të jetë i ekuilibruar, dhe më e rëndësishmja - i larmishëm. Në mënyrë që të kënaqni fëmijën tuaj, përgatitni ushqime të ndryshme të shijshme për të.
Qumështor mbretëror
Ju do të duhet:
- gjizë 500 g
- vezë 4 copë.
- sheqer 2/3 filxhan
- gjalpë 60 g
- miell 50-100 g
Përgatitja
Le të përgatisim bazën për tortë. Ne marrim një mikser dhe rrahim vezët me sheqer, pastaj gradualisht shtojmë gjizë. Ne përziejmë gjithçka. Tani po përgatisim thërrimet e rërës. Për këtë na duhet gjalpë dhe miell i zbutur. Ne fillojmë të gatuajmë gjalpë në miell. Shtoni miell pak nga pak dhe gradualisht. Hidhni 1/2 pjesë të thërrimeve të rërës në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të kallëpit. Pastaj derdhni masën e gjizës. Sasi e vogël me thërrimet e mbetura sipër. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosim tavën e byrekut në furrë dhe e pjekim për 40 minuta.
Topa pule në një salcë kremoze
Ju do të duhet:
- fileto pule 500 g
- qepë 1 copë.
- vezë 1 copë.
- hudhër 2 thelpinj
- krem yndyre 200 g
- djathë 150 g
Përgatitja
Shpëlajeni fileton e pulës, rrihni butë dhe priteni në copa të vogla. Bëni mish të grirë. Prisni qepën në një blender. Lidhni gjithçka. Shtoni kripë, pak piper, erëza të menaxhuara me hops. Rrihni vezën me një pirun dhe derdhni në mishin e grirë. Përzieni gjithçka tërësisht. Formoni toptha të mishit të grirë. Ne marrim krem të rëndë dhe lyejmë me të një enë pjekjeje. Vendosni topat në kallëp. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për 15 minuta. Tani le të përgatisim salcën. Fërkoni djathin në një rende të imët, shtrydhni hudhrën, shtoni kremin. Ne përziejmë gjithçka. Hiqni formën me topa pule nga furra dhe derdhni salcën mbi secilën top, vendoseni përsëri në furrë për 10 minuta të tjera.
Nutella në shtëpi
- qumësht 4 gota
- arra 4 tbsp
- sheqer 4 gota
- miell gruri 4 lugë
- pluhur kakao të errët 5 tbsp
- gjalpë 100 g
Përgatitja
Ne marrim një tas të vogël. Hidhni sheqer, miell dhe kakao në një tas. Derdhni qumësht në pjesë të vogla, duke trazuar vazhdimisht. Kur të derdhim të gjithë qumështin, derdhni përmbajtjen e tasit në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Ne ndezim një zjarr të ulët. Përzierje të vazhdueshme, të sjellë përzierje në një çiban. Prisni gjalpin e butë në copa dhe bluajeni së bashku me arrat në një blender. Shtoni në pjesën më të madhe. Dhe ne vazhdojmë të gatuajmë derisa të trashet. Ju duhet të merrni një masë homogjene elastike. Lëreni Nutella të qetësohet. Transferojeni në një vazo qelqi me kapak. Mbani në frigorifer.
