Cmbëlsira shtëpiake janë gjithmonë tërheqëse. Dhe nëse nuk do shumë kohë për ta përgatitur, atëherë mund të bëhet një pjatë e preferuar jo vetëm për anëtarët e shtëpisë, por edhe për zonjën e shtëpisë. Meqenëse kjo është një cilësi shumë e vlefshme e ushqimit.
Është e nevojshme
- Djathë gjizë - 500 g,
- Vezë pule - 4 copë,
- Sheqer i grimcuar - 2/3 tbsp.,
- Gjalpë - 60 g,
- Miell gruri - sa do të marrë brumi.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën paraprakisht, lëreni të nxehet deri në 180 gradë. Procesi i përgatitjes së brumit do të zgjasë minimumi i kohës.
Hapi 2
Rrihni vezët dhe sheqerin me një mikser ose lëvizje. Pastaj shtoni gjizën dhe trazojeni.
Hapi 3
Grijeni gjalpin me miell derisa të shkrihet. Bëni këtë me gishta. Thërrimet duhet të jenë aq të imta sa kripa.
Hapi 4
Spërkatni gjysmën e thërrimeve në pjesën e poshtme të kallëpit. Vendosni masën e gjizës sipër. Pastaj përsëri, një thërrime mielli dhe gjalpë.
Hapi 5
Vendosni produktin e përfunduar gjysëm të gatshëm në furrë, piqni për 30-40 minuta. Gjatë kësaj kohe, torta duhet të rritet dhe të skuqet. Gjatë ftohjes, qumështorja mund të qetësohet; kjo nuk do të ndikojë në shijen e tortës. Prisni tortën e qumështit të ftohur dhe shërbejeni.
