Viti i Ri është një festë magjie dhe magjie, është një ditë e veçantë. Çdo zonjë në këto momente mund të bëhet një zanë në mënyrë që të trajtojë të dashurit e tyre me diçka origjinale dhe madje të guximshme - si ky meze me dardha me djathë blu.
Është e nevojshme
- - dardha, më mirë e fortë - 2 copë;
- - lëng gjysmë limoni;
- - sheqer kafe - 2 tbsp. l.
- - arra pishe - 3 tbsp. l.
- - Djathë Dor Blue (ose djathë tjetër blu) - 100 g;
- - gjethe marule;
- Rimbushja e karburantit:
- - vaj ulliri - 2 tbsp. l.
- - lëng gjysmë limoni;
- - kripë, piper - për shije.
- Tenxhere të vogël, lëvizje, pergamenë, skarë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dardhat, prisni pjesët e papërdorura dhe prerë në feta të holla gjatësore. Përhapini ato në një bord të madh dhe hidhni lëng limoni. Pastaj grijini fetat në skarë nga 2 anët - secila për 2 minuta, vendoseni secilën fetë veçmas në një pjatë të madhe ose në një dërrasë të mbuluar me pergamenë.
Hapi 2
Hidhni 1 tbsp në një tenxhere. l ujë, ngrohni pak atë, pastaj shtoni sheqer, ngrohni shurupin për 1 minutë. Në këtë rast, duhet të trazohet fuqishëm në mënyrë që të mos digjet. Pastaj shtoni arra pishe në tigan dhe ngrohni për 30 sekonda të tjera, pastaj vendosni menjëherë arrat në një pjatë.
Hapi 3
Lëvizni të gjithë gjalpin dhe lëngun e limonit për salcë, shtoni kripë dhe piper në të, përzieni përsëri përsëri, sikur të fshikulloni salcën. Grisni sallatën me duar për të bërë copa të mëdha, vendoseni bukur në një pjatë të madhe dhe derdhni salcën. Vendosni feta dardha mbi copat e sallatës, shtrijeni djathin dhe arrat mbi to. Ky meze origjinale do të kënaqë shumë mysafirë!
