Torta e Fushës së Futbollit është një surprizë origjinale dhe e shijshme për çdo adhurues të këtij sporti, qoftë një djalë i vogël apo një burrë i rritur. Duhet një kohë e gjatë për të përgatitur tortën, por rezultati ia vlen përpjekja dhe koha e kaluar.
Përbërësit:
Për ëmbëlsira:
miell - 1 gotë
salcë kosi (përmbajtje dhjami 15%) - 1 gotë
sheqer i grimcuar - 1 gotë
vezë pule - 2 copë
pluhur kakao - 2 lugë
sode - oon lugë çaji
Për shtresën:
salcë kosi (përmbajtja e yndyrës 15%) - 350 gram
xhelatinë - 10 gram
sheqer - 1 gotë
ujë - 10 lugë
vanilinë - 1 qese
Për kremin:
Krem kosi (15% yndyrë) - 1 gotë
sheqer - oon lugë çaji
Për figurat mastikë:
marshmallows - 150 gram
gjalpë - 100 gram
sheqer krem - 300 gram
çokollatë e bardhë qumështi - 50 gram
ujë - 1,5 lugë
ngjyrosjet e ushqimit
Materialet e nevojshme:
letër - 1 fletë
film ushqimor
kruese dhëmbësh - disa pjesë
Përgatitja
- Së pari, filloni duke bërë mbushjen. Zhytni xhelatinën në ujë të ngrohtë për 10 minuta, derisa kristalet të fryhen. Vendoseni atë në sobë dhe, duke e trazuar vazhdimisht, prisni derisa kokrrat të fryhen plotësisht.
- Në një enë të thellë, përzieni sheqer të grimcuar, salcë kosi. Ndërsa përzieni, shtoni pjesë të vogla xhelatine në përzierje.
- Vendosni mbështjellës plastik në pjesën e poshtme të enës për pjekje. Derdhni përzierjen e mbushjes, nivelojeni sipërfaqen me një shpatull ose lugë. Vendoseni formën në frigorifer për 4-5 orë.
- Përgatitni brumin në këtë kohë. Receta është shumë e thjeshtë. Përzieni vezët e pulës dhe sheqerin e grimcuar në një enë, i rrahni me një pirun. Pastaj shtoni salcë kosi dhe përziejeni mirë përzierjen përsëri. Përzieni miellin e situr me sode, kakao, shtoni në brumë dhe përziejeni - sigurohuni që të mos mbeten gunga në brumë. Lyejeni mykun me vaj, derdhni brumin dhe shtypeni me një shpatull në mënyrë që sipërfaqja të jetë e barabartë. Piqni kore në një furrë të parangrohur në 170 gradë Celsius për gjysmë ore.
- Tani është koha për të marrë në salcë kosi të ëmbël. Kombinoni salcën e thartë dhe sheqerin në një tas, bluajini derisa sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht.
- Ishte radha e një faze të vështirë - përgatitja e mastikës. Grini copa marshmallows, vendosini në një enë metalike dhe mbulojini me ujë. Shkrini ato në nxehtësi të ulët. Shtoni sheqer pluhur në masën që rezulton. Tani ju duhet të gatuani mastikë derisa të mos ndalet më në gishtat tuaj. Sapo masa e mastikës të bëhet mjaft e dendur, mbështilleni atë në një copë film ushqimor dhe lëreni të pushojë.
- Filloni të bëni gola dhe shënime për fushën e futbollit. Thyej një copë çokollatë me qumësht të bardhë në feta, vendoseni në një qese plastike të ngushtë dhe vendoseni në ujë të ngrohur më parë. Mbani qesen në ujë derisa çokollata të shkrihet plotësisht. Vizatoni një gol futbolli të madhësisë së kërkuar në një copë letër, mbuloni vizatimin me film ushqimor sipër. Pritini cepin e qeses plastike për të bërë një qese tubacionesh. Shtrydhni me kujdes çokollatën në vizatim, gjurmoni skicën e fushës së futbollit. Përkulni pak pjesën e sipërme për ta mbajtur strukturën të rëndë. Vendosni portën në ngrirje për rreth 15-20 minuta. Përdorni të njëjtën metodë për të rreshtuar fushën e futbollit nga çokollata e shkrirë.
- Më tej, kur torta të jetë gati, duhet ta hiqni atë nga kallëpi dhe të përdorni një thikë për ta bërë atë drejtkëndëshe, si një fushë e vërtetë futbolli, duke prerë skajet e pabarabarta. Torta e përfunduar duhet të pritet në gjysmë dhe feta janë lyer me salcë kosi. Lëreni bazën të zhytet.
- Tani ne mbledhim tortën: vendosni mbushjen xhelatinore të ngrirë në gjysmën e poshtme, mbuloni pjesën e sipërme me gjysmën e dytë të tortës.
- Me gjalpë të zbutur, përdorni një furçë gatimi për të pastruar pjesën e sipërme dhe anët e dyshemesë së futbollit. Shtresa e vajit duhet të jetë mjaft e trashë! Vendoseni produktin në frigorifer për të ngrirë vajin.
- Tjetra, ju duhet të gdhendni figurat e lojtarëve të futbollit. Ndani masën e mastikës në disa pjesë. Në një - më e madhja - shtoni bojë jeshile, hapni masën me një shigjetë në mënyrë që të merret një shtresë rreth 3 milimetra e trashë. Mbuloni fushën e futbollit me ta.
- Nga një copë mastikë, e cila mbetet e bardhë, formo topin, kokat, krahët dhe këmbët e lojtarëve. Nga pjesa tjetër e masës, bëni pjesë për figurat. Lidhni pjesët e burrave me kruese dhëmbësh. Mendoni përpara se si do të duket çdo djalë dhe e gjithë ekipi. Duket sikur ka një konkurs të tensionuar për kupën në fushë?
- Tani është koha për të filluar dekorimin e tortës. Vendosni shenjat e çokollatës së bardhë në fushën e gjelbër, vendosni qëllimin, figurat e atletëve dhe një top futbolli. Kur produkti duket i plotë, ai mund të shërbehet! Doli të ishte një kryevepër e vërtetë, apo jo?
