Si Të Bëni Bukë Kosher

Si Të Bëni Bukë Kosher
Si Të Bëni Bukë Kosher

Video: Si Të Bëni Bukë Kosher

Video: Si Të Bëni Bukë Kosher
Video: Testova makinën e bukës, a ia vlen?! (Product Review) 2024, Nëntor
Anonim

Kashrut, ose kosher, është emri i rregullave të të ushqyerit në Judaizëm. Këto rregulla vlejnë jo vetëm për ushqimet që mund të hahen, por edhe për procesin e gatimit.

Si të bëni bukë kosher
Si të bëni bukë kosher

Edhe nëse përdoren të gjithë përbërësit e kosherit, ushqimi nuk mund të konsiderohet kosher nëse bie në kontakt me ndonjë enë gatimi që është përdorur më parë për ushqim jo-kosher. Sidoqoftë, enë të tilla mund të pastrohen në përputhje me rregullat e Judaizmit.

  1. Pastroni furrën plotësisht nëse është përdorur ndonjëherë për të gatuar ushqim jo-kosher. Fërkoni pjesën e brendshme të të gjithë furrës me një pastrues kimik të furrës duke përdorur një lesh çeliku. Hiqni të gjitha raftet dhe elementët e ngrohjes sipas udhëzimeve për furrën tuaj dhe fshijini të pastër, pastaj instaloni përsëri të gjitha pjesët. Mund të përdorni edhe vetë-pastrimin e furrës, nëse është e disponueshme.
  2. Pastroni tasin e përzierjes dhe tavën e bukës, nëse është e nevojshme. Lani ato normalisht një ditë para se të pjekni bukën tuaj dhe lërini të thahen. Thith çdo enë në ujë të valë një minutë para se ta përdorni direkt për të bërë bukë.
  3. Kombinoni përbërësit për bukën kosher në një tas sipas recetës. Gatuaj brumin dhe le të rritet, nëse tregohet në recetë.
  4. Kalojeni brumin në një tigan me bukë. Nëse jeni duke bërë bukë të sheshtë, përdorni një tigan të posaçëm për bukë. Përsëri, myku nuk duhej të binte në kontakt me ushqimin jo-kosher.
  5. Piqni bukën në një furrë të pastruar duke ndjekur udhëzimet në recetë.

Recommended: