Vjeshta është sezoni i kërpudhave. Nëse ju pëlqen kërpudhat, dhe ju pëlqen një shëtitje në pyllin e vjeshtës, shkoni vetë për kërpudha. Kërpudhat e mbledhura me duart tuaja gjithmonë duken jashtëzakonisht të shijshme, dhe gjithashtu do të kaloni kohë në mënyrë të dobishme - edhe nëse sasia e kërpudhave që keni mbledhur nuk është shumë e madhe, një shëtitje në ajër të pastër do t'ju sjellë dobi në çdo rast.
Isshtë e nevojshme të marrësh kërpudha në mëngjes herët - besohet se koha optimale për mbledhjen e kërpudhave vjen në gjashtë deri në shtatë në mëngjes, jo më vonë. Mos harroni se moti më i favorshëm për shfaqjen e shpejtë dhe rritjen e kërpudhave është dielli i kombinuar me një shi të lehtë të ngrohtë. Nëse shkoni të vini kërpudha një ose dy ditë pasi të ketë kaluar një shi i imët i ngrohtë, pothuajse me siguri nuk do të ktheheni duarbosh. Mbledhësit e kërpudhave të papërvojë duhet të drejtohen nga rregulli i artë: "Nëse nuk e dini, mos e prisni kërpudhat". Nëse dyshoni se kërpudha që keni zbuluar është e ngrënshme, mos e rrezikoni, thjesht lëreni në pyll. Shportat ose shportat konsiderohen tradicionalisht kontejnerët më të mirë për transportimin e kërpudhave, pasi që në kova ose qese plastike, kërpudhat mund të përkeqësohen shpejt, të shkërmoqen dhe të humbin formën e tyre për shkak të mureve të enëve tepër të dendura, hermetike. Bestshtë më mirë të kërkoni kërpudha në skajet e lehta, pranë trungjeve të pemëve. Por nëse kërpudha që gjetët është pak e kalbur, mos e merrni, pasi që edhe heqja e pjesës së kalbur të kërpudhës nuk do t’i kursejë shijen. Ju gjithashtu nuk duhet të merrni kërpudha të krimbave, të buta dhe të pjekura. Në procesin e mbledhjes së kërpudhave, përpiquni të mos grisni shumë myshkun ose gjilpërat, dhe në asnjë rast mos e thyeni këmbën e kërpudhës së bashku me micelin. Miceli i shqyer dhe i dëmtuar thahet dhe vdes nën rrezet e diellit, që do të thotë se nuk do të ketë kërpudha në këtë vend për disa vjet më shumë. Para se të dilni në pyll, studioni dhe mësoni përmendësh të gjitha llojet e kërpudhave helmuese që mund të gjenden në zonën tuaj. Kërpudhat më helmuese janë stools zbehtë, të gjitha llojet e agaric fluturojnë, kërpudha false, kërpudha satanike. Ka edhe kërpudha të pangrënshme - ato nuk i përkasin kategorisë së helmuesve, por nuk rekomandohet t'i hani ato. Kërpudhat e pangrënshme përfshijnë chanterelle false, kërpudha tëmth, boletus të pangrënshëm dhe ryadovka fijor. Kërpudhat e ngrënshme gjithashtu mund të jenë të mbushura me rrezik - ato zakonisht quhen të ngrënshme me kusht, pasi ato janë të përshtatshme për ushqim vetëm pas përpunimit të duhur. Pulpa e kërpudhave të tilla përmban substanca helmuese ose me shije shumë të pakëndshme, prandaj, para gatimit, ato duhet të zihen për të paktën dhjetë minuta, supë që rezulton duhet të derdhet dhe kërpudhat vetë duhet të shpëlahen. Ushqimi me kusht konsiderohet të jetë një valë rozë, një derr i hollë dhe disa lloje russula. Gjatë mbledhjes së kërpudhave, para së gjithash, është e nevojshme të merren kërpudha me një vlerë të lartë ushqyese - kërpudha qumështi, kërpudha, kërpudha porcini, boletus, boletus, boletus. Kërpudhat, kërpudhat e mjaltit, russula, derrat, volushki dhe chanterelles konsiderohen më pak të vlefshme.
