Biskota të mahnitshme në formë kërpudhe tërheqin vëmendjen me pamjen e tyre të pazakontë, dhe shija është e butë dhe e shkrifët.
Është e nevojshme
- Për rastin e parë të provës:
- - 2 vezë;
- - 2, 5 gota miell;
- - 2 gota niseshte;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 1 lugë ëmbëlsirë kakao;
- - 1 gotë sheqer pluhur;
- - 250-300 g gjalpë (1 paketë);
- Për pasta të shkurtër:
- - 1 vezë;
- - 2 gota miell;
- - 100 g margarinë;
- - 0,5 lugë çaji sodë buke;
- - 0,5 gota sheqer;
- - 1 lugë ëmbëlsirë kakao;
- - 2 lugë niseshte;
Udhëzimet
Hapi 1
Për përgatitjen e cookies, ju mund të përdorni cilindo nga opsionet e propozuara të provës. Fërkoni gjalpin e zbutur në një tas, shtoni sheqerin pluhur (sheqerin) dhe vazhdoni të tundni derisa të bëhet i butë.
Hapi 2
Pastaj shtoni vezën, rrahni përsëri me një lëvizje. Përzieni miellin e situr, niseshtenë dhe sodën e bukës veçmas në një tas. Kombinoje në pjesë, duke derdhur gradualisht përzierjen e miellit në masën e gjalpë-vezës.
Hapi 3
Llokoçis vazhdimisht, gatuaj brumin elastik. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Vendosni pjesën e poshtme të fletës së pjekjes me letër furre për pjekje. Ndani brumin e përfunduar në toptha me madhësi arre.
Hapi 4
Përgatitni kakaon duke e hedhur në një tas. Shtoni arra të grira imët nëse dëshironi. Merrni një shishe të pastër, të thatë dhe të zbrazët, dhe gjithashtu mund të përdorni shampanjë për të bërë shampanjë.
Hapi 5
Zhytni qafën e shishes në kakao, pastaj merrni një top brumë dhe shtypeni lehtë në qafën e shishes në mënyrë që një pjesë e brumit të jetë në qafën e shishes. Pasi ta keni shtrembëruar shishen një herë, nxirrni copën e brumit dhe formoni kapakun dhe këmbën e shampanjës së kërpudhave.
Hapi 6
Përhapni të gjitha kërpudhat në një fletë pjekjeje, duke lënë një distancë midis tyre, pasi vëllimi i biskotave do të rritet gjatë procesit të pjekjes.
Hapi 7
Piqni për 20-25 minuta në një furrë të parangrohur në 180 ° C gradë. Pas pjekjes, biskotat mbeten të bardha në dëborë. Biskotat e ftohura pluhurosini me sheqer vanilje, nëse dëshironi.
