Jo më kot patatet quhen buka e dytë. Një numër i madh pjatash mund të përgatiten nga patatet. Për më tepër, petat e patates nuk përmbajnë produkte shtazore. Ato mund të konsumohen nga njerëzit që agjërojnë ose që ndjekin një dietë vegjetariane.
Është e nevojshme
- • 400 g patate
- • 1 gotë vaj vegjetal
- • 100 g kumbulla të thata
- • 5 tbsp. l Miell
- • 1 qepë
- • 50 g kërpudha të thata
- • therrime buke
Udhëzimet
Hapi 1
Ne fillojmë të gatuajmë cutlets. Vlim patate, bëj pure patate me supë (jo shumë të lëngshme), shtoni gjysmë gotë vaj perimesh, 2-3 tbsp. l miell, kripë dhe piper. Ftohet për njëzet minuta.
Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë në mënyrë që të bymehet, të prera në të katërtat, shtoni në mishin e grirë.
Formoni cutlets, rrokulliset në copa buke dhe skuqni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 2
Tani po përgatisim salcën e kërpudhave. Hidhni kërpudha me ujë të nxehtë, lëreni të qëndrojë për 20-30 minuta, pastaj vendosni në sobë dhe gatuajini për 15-20 minuta.
Prisni imët qepën, skuqni në vaj perimesh, shtoni kërpudhat e copëtuara, skuqni.
Në një tigan tjetër, skuqni miellin në pak vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Derdhni rreth 1 filxhan supë kërpudhash - rregulloni vëllimin e supës në varësi të qëndrueshmërisë së dëshiruar të lëngut të mishit.
Llokoçis vazhdimisht, ziej për 5 minuta.
Derdhni salcën në kërpudha, zieni gjithçka së bashku, kripë dhe piper për shije. Hidhni salcë mbi kotelet përpara se t’i shërbeni.
Hapi 3
Kjo sasi e ushqimit është e mjaftueshme për të përgatitur 6 racione të pjatës. 100 gramë të kësaj pjate përmbajnë 230 kcal. Për të gatuar cutlets patate me salcë kërpudhash, do t'ju duhet 1.5 orë kohë.
