Thembëlsira të zbukuruara me kremin e zakonshëm ishin dje. Cmbëlsirat e sotme të mbuluara me mastikë ndryshojnë prej tyre jo vetëm në shije, por edhe në pamje, duke qenë shpesh një vepër e vërtetë arti. Nga disa lloje mastikash në shtëpi, mënyra më e lehtë për të bërë sheqer është.
Është e nevojshme
-
- 80 ml ujë
- 7 g xhelatinë
- 2 tbsp glukozë
- 1 tbsp margarinë
- 1 kg sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja e parë që duhet të bëni është të thithni xhelatinë. Mbusheni me ujë dhe lëreni të fryhet për 30-40 minuta, më pas hiqeni nga uji.
Hapi 2
Nxehtësia e xhelatinës në një banjë uji derisa të tretet. Shtoni glukozën dhe margarinën në tas, duke trazuar vazhdimisht. Llokoçis tërësisht përsëri, lëreni mënjanë të ftohet.
Hapi 3
Shtoni pak sheqer pluhur në xhelatinë e ftohur. Llokoçisni përzierjen me një shpatull druri, duke shtuar pjesë të reja pluhuri derisa përzierja të jetë shumë e trashë.
Hapi 4
Derdhni mastikën e mbetur.
Hapi 5
Gatuajeni mastikën si një brumë derisa të bëhet elastik dhe të mos thithë më pluhur.
Hapi 6
Mastiku i përfunduar duhet të ruhet i mbështjellë hermetikisht në mbështjellës plastik për të shmangur tharjen.
