Një pjatë origjinale dhe shumë e shijshme - pula e stilit kinez - është e përsosur për drekë ose darkë. Nëse zieni orizin për një pjatë anësore me pulë, ju merrni një drekë në stilin kinez.
Është e nevojshme
- - 300 g gji;
- - 40 g agarikë të tharë mjaltë;
- - kripë;
- - 3 ketra;
- - 1/6 lëng pule;
- - një lugë niseshte;
- - 50 g verë të bardhë;
- - 100 g proshutë;
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Thith kërpudhat e thata në ujë. Pritini pulën në 20 feta. Prisni edhe proshutën në feta. Prisni imët copat e mbetura të mishit dhe proshutës dhe përzieni me proteinat, oon lugë niseshte dhe 0,5 lugë çaji kripë. Para-hollojeni niseshtën në 3 lugë lëng mishi pule. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Përzieni kripën dhe niseshtën që mbeten me lëngun.
Hapi 3
Zhyt fetat e mishit në brumin e proteinave dhe të skuqura thellë në vaj të nxehtë. Grill për rreth 10 minuta në nxehtësi të lartë.
Hapi 4
Hiqni fetat e përfunduara në një peshqir letre në mënyrë që vaji i tepërt të jetë qelqi. Pastaj palosni fetat e pulës dhe proshutës në mënyrë alternative në një kallëp. Renditini kërpudhat midis feta.
Hapi 5
Llokoçis brumin e mbetur të proteinave me supë, vlim dhe derdh në një myk me mish, proshutë dhe kërpudha.
Hapi 6
Mbuloni enën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë në 180 gradë për 20 minuta.
