Sasia më e madhe e proteinave gjendet në produktet shtazore: tek pulat, peshku dhe, natyrisht, mishi. Kjo është arsyeja pse sallatat me mish janë kaq të njohura - ato janë të shijshme, të përzemërta dhe të shëndetshme. Por është më mirë të përdorni mish të ligët; viçi është më i përshtatshmi për sallata.
Është e nevojshme
- - 300 g mish viçi të zier;
- - 200 g patate;
- - 100 g qepë;
- - 3 vezë;
- - 2 karota;
- - kanaçe me agarikë mjaltë turshi;
- - mustardë, majonezë, piper i zi, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet në uniformat e tyre. Qëroni karotat, vezët e ziera. Ftojeni patatet, qëroni edhe ato.
Hapi 2
Pritini mishin e viçit dhe perimet në kube dhe i hidhni kripë për shije. Mos i përzieni përbërësit së bashku.
Hapi 3
Grijmë të bardhat e vezëve dhe të verdhat e verdhave i shtypim me një pirun.
Hapi 4
Shpëlani kërpudhat e mjaltit në një kullesë, copëtoni imët, lini disa për zbukurim, prerë qepën në kube të vogla.
Hapi 5
Përgatitni një salcë sallate: Kombinoni majonezë, mustardë, piper të zi.
Hapi 6
Vendosni sallatën në shtresa në një pjatë të rrumbullakët: mish, qepë, patate, karrota, të verdhat e vezëve, të bardhat. Lyejeni secilën shtresë me majonezë.
Hapi 7
Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me bimë të freskëta dhe kërpudha të plota. Vendoseni në frigorifer për 1 orë, dhe pastaj shërbejeni sallatën e njomur në tryezë.
