Pak njerëz kujtojnë shijen e gjalpit të vërtetë. Produkti i shitur në dyqane përmban shumë zëvendësues dhe konservantë. Kjo e bën atë larg vajit të vjetër fshatar. Paketa e etiketuar "Vaj" përmban një përmbajtje krejtësisht të ndryshme. Duket më shumë si margarinë sesa produkti i deklaruar. Por ju mund ta bëni vetë vajin e thjeshtë. Trajtojeni veten dhe fëmijët tuaj me ushqim natyral.
Udhëzimet
Hapi 1
Qumështi i blerë në dyqan nuk do të funksionojë. Për të bërë gjalpë të vërtetë, ju duhet qumështi i duhur. Duhet të jetë fshatar dhe mjaft i guximshëm. Qumështi duhet të qëndrojë që kremi të mblidhet. Mblidhni 1 litër krem. Kjo do të bëjë rreth 600 gram gjalpë.
Hapi 2
Ftojeni kremin në frigorifer në 12-15 gradë Celsius. I rrahni mirë duke përdorur një procesor ushqimi ose një mikser të mirë derisa të arrihet qëndrueshmëria e dëshiruar. Pjesët vajore gradualisht do të formohen. Kremi do të trashet ndërsa ndahet nga lëngu i pastër i quajtur dhallë. Mos e hidhni qumështin. Ajo do të transformojë mrekullisht mallrat tuaja të pjekura, duke i bërë ato shumë të buta dhe me gëzof.
Hapi 3
Për të ndarë më mirë gjalpin, kullojeni dhallën dhe më pas hidhni gjalpin e mbetur me ujë të zier të ftohtë. Kulloni ujin. Bëni këtë skuqje dy ose tre herë. Kjo do të heqë shijen e thartë nga vaji juaj dhe do të lejojë që ajo të zgjasë më shumë. Për rezultate më të mira, vaji mund të pritet në copa dhe të shpëlahet veçmas. Pas kësaj, këto pjesë të vogla duhet të shtrydhen mirë dhe të bashkohen.
Hapi 4
Ju mund të kënaqni mysafirët dhe familjen tuaj, si dhe veten tuaj, nëse shtoni kripë, vaj hudhre ose erëza të tjera për shijen tuaj. Plus, për sa kohë që vaji është i butë, ju mund ta formësoni atë në çdo mënyrë që dëshironi. Figurinat e lezetshme të vajit të personazheve të përrallës pa dyshim do t'i kënaqin fëmijët. Produkti i përfunduar do të jetë shumë më i shijshëm dhe i shëndetshëm se sa është në briketa në raftin e dyqanit.
