Multicooker është një magjistar i vërtetë. Ajo vetëm është në gjendje të zëvendësojë një mal me tenxhere dhe tigan. Recetat e thjeshta ju lejojnë të përgatitni ushqime të shijshme dhe të shëndetshme brenda pak minutash. Një multicooker është një pajisje e thjeshtë që mund të përvetësohet edhe nga fillestarët në kuzhinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të marrë qull të nxehtë qumështi për mëngjes në mëngjes, është i përshtatshëm për ta gatuar atë në mbrëmje. Për ta bërë këtë, vendosni të gjithë përbërësit dhe vendosni kohën në kohëmatësin për të cilin nevojitet qulli. Por në mënyrë që qumështi të mos bëhet i thartë brenda natës, përdorni qumësht nga frigoriferi ose pjesërisht i ngrirë. Ju gjithashtu mund të shtoni 2-3 kube akulli në tigan (multicooker ka mure të trasha dhe një kapak të mbyllur që do të funksionojë si termos).
Hapi 2
Vendosni kohën e gatimit për qull gjysmë ore më herët sesa është e nevojshme. Për shembull, jo në 8 të mëngjesit, por në 7:30, atëherë qulli, pasi ka qëndruar për një kohë shtesë në mënyrën e ngrohjes, do të avullojë më shumë.
Hapi 3
Për të gatuar qull në një banjë uji, vendosni të gjithë përbërësit në një tas ose tenxhere të vogël të përshtatshme për temperatura të larta. Hidhni pak ujë në tasin e lëvizshëm të multicooker, vendosni një tas ose tenxhere dhe vendosni mënyrën "Gatim me avull". Kur multicooker fiket, llokoçis qull dhe lëreni për gjysmë ore tjetër në mënyrën e ngrohjes.
Hapi 4
Në mënyrë që supa të dalë transparente, është e nevojshme të hiqni shkumën gjatë procesit të gatimit. Convenientshtë e përshtatshme për të gatuar supë në një tenxhere të ngadaltë në mënyrën "Stew", me këtë program uji pothuajse nuk vlon dhe nuk formohet shkumë. Dhe që supa të ketë një ngjyrë të bukur të artë, mos e qëroni qepën plotësisht, lini pak lëvore.
Hapi 5
Në vend të kripës, mund të shtoni turshi kastraveci në supë ose supë 10 minuta para përfundimit të programit Stew, rreth ½ - ¾ filxhan për 3-4 litra ujë. Sasia e shëllirës varet nga ngopja e saj me kripë.
Hapi 6
Nëse tenxhere e ngadaltë ka një hapësirë kohore shumë të shkurtër për mënyrën "Supë", atëherë gjatë gatimit ajo duhet të ndizet disa herë, duke provuar supën për gatishmëri.
Hapi 7
Nëse gjatë procesit të gatimit është e nevojshme të shtoni përbërës shtesë, dhe kur kapaku u hap, programi dështoi, dhe multicooker hyri në modalitetin e ngrohjes, në këtë rast fikni multicooker (në disa modele është e nevojshme të hiqni rrymën nga priza kordoni). Pastaj zgjidhni mënyrën e dëshiruar përsëri dhe vendosni kohën e mbetur deri në fund të gatimit.
Hapi 8
Në procesin e gatimit në modalitetin "Frying", në disa multicooker është e nevojshme të hapni kapakun. Kjo është për shkak se temperatura është shumë e lartë brenda. Përveç kësaj, një kore krokante nuk do të funksionojë me kapak të mbyllur. Për shembull, për t'i bërë patatet ngjyrë kafe dhe kafe në të gjitha anët, hapeni shumëngarkën përgjatë gatimit - pas rreth 20 minutash - dhe llokoçis mirë patatet.
Hapi 9
Në mënyrë që tava në një multicooker të dalë me një kore të shijshëm jo vetëm nga fundi, por edhe nga lart, është e nevojshme të ktheni me kujdes tavën 20-30 minuta para përfundimit të mënyrës dhe ta vendosni përsëri në tas
Hapi 10
Në një tenxhere të ngadaltë, mund të bëni një bukë xhenxhefili me një kore të mrekullueshme karamel. Për ta bërë këtë, para se të derdhni brumin në multicooker, duhet ta ndizni atë në çdo mënyrë për 5 minuta. Vendosni një copë gjalpë në fund (rreth një lugë çaji e gjysmë). Kur të shkrihet pak, lyejeni anët dhe pjesën e poshtme të tasit. Shtoni 2 lugë sheqer (mundësisht kafe) dhe përzieni gjalpin dhe sheqerin me një shpatull druri. Pastaj derdhni brumin. Si rezultat, kek me xhenxhefil do të ketë një kore të bukur dhe të shijshme të karamelit.
