Pancakes me mrekulli të lezetshme, tani të njohura jo vetëm në Evropë, zakonisht shërbehen me manaferra (boronica, boronica, mjedra, luleshtrydhe), mjaltë ose akullore.
Është e nevojshme
- Për petullat:
- - 2 banane;
- - një gotë miell;
- - 0,5 niseshte misri;
- - 3 vezë;
- - 300 ml kos;
- - 100 g sheqer;
- - 100 ml vaj ulliri;
- - një qese vanilinë;
- - 1⁄4 lugë çaji kripë;
- - 1⁄2 lugë çaji sodë buke;
- - 1⁄4 lugë çaji acid limoni
- Për akulloren me gjizë:
- - 200 g gjizë;
- - 300 g salcë kosi;
- - 200 g sheqer;
- - një qese vanilinë;
- - 2 vezë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, bëni një akullore me gjizë për të shërbyer petulla. Gatuajeni gjizën me një pirun, shtoni salcë kosi. Hidhni 200 g sheqer dhe një qese vanilinë.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë, rrihni me mikser. Hidhni përzierjen e vezës dhe sheqerit në masën e gjizës, duke lëvizur vazhdimisht.
Hapi 3
Transferojeni përzierjen në një enë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë, sigurohuni që të përzieni çdo 30 minuta.
Hapi 4
Tani futu në petulla. Bëni brumin. Shkundni vezët në një tas me një pirun, shtoni kos. Pastaj shtoni sheqer, vanilinë, sode, acid limoni, kripë.
Hapi 5
Llokoçis mirë derisa të qetë. Derdhni miell me niseshte në pjesë, përzieni me një mikser.
Hapi 6
Bananet e qëruara i shtypni me pirun derisa të bëhen pure. Shtoni në brumë dhe gatuajeni me një mikser.
Hapi 7
Nxehtësia e tiganit që nuk ngjit. Përgatitni petullat duke derdhur brumin në një shtresë 1-1,5 cm, duke pjekur për 3 minuta në secilën anë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 8
Shërbejeni petulla me banane të nxehtë ose të ftohtë me akullore me gjizë.
Hapi 9
Ju mund të shërbeni petulla me çfarëdo manaferre (të freskët ose të ngrirë), të spërkatur me sasi të bollshme sheqeri pluhur ose ndonjë shurup për shije.
Hapi 10
Në Amerikë, është e zakonshme të festoni me petulla me akullore, por nëse zemra juaj dëshiron, mund ta bëni në mënyrën tonë - me salcë kosi.
