Bananet janë fruta shumë të shëndetshme që i duan të rriturit dhe fëmijët. Ju mund të bëni një numër të madh të ëmbëlsirave të ndryshme prej tyre, për shembull, ëmbëlsira, kokteje, sallata dhe më e rëndësishmja, akullore tepër e shijshme.
Për të bërë akullore me banane do t'ju duhet:
- 100 g hurma;
- 300 ml krem të rëndë;
- 2 vezë;
- një lugë sheqer;
- 3 banane të pjekura.
Pra, para së gjithash, duhet të qëroni bananet dhe të hiqni farat nga hurmat. Pastaj vendosni këta përbërës në një blender dhe bëni një pure të butë prej tyre. Vlen të kujtohet se vetëm bananet e pjekura janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire.
Hapi tjetër është rrahja e kremit. Ju duhet të derdhni 200 ml krem në një enë, të shtoni sheqer dhe ta rrahni mirë për të marrë një shkumë shumë të dendur. Para se të fshikulloni, këshillohet të mbani tasin me krem dhe të tundni nga mikserja në frigorifer për të paktën 15 minuta.
Tani derdhni kremin e mbetur në një tenxhere dhe vendoseni në një banjë uji. Ndani të verdhat nga proteinat, bluajini mirë, derdhni në krem dhe përzieni. Gjithçka, tava mund të hiqet nga nxehtësia dhe le të ftohet përmbajtja e saj.
Tjetra, duhet të përzieni gjithçka. Shtoni kremin e rrahur dhe përzierjen me hurmë banane në përzierjen e ftohur të kremit të vezëve, përzieni butësisht në mënyrë që kremi të mos qetësohet.
Faza e fundit është ngrirja e akullores. Nëse keni një prodhues të akullores, atëherë mund ta përdorni, por nëse nuk keni, atëherë ëmbëlsira mund të ngrihet në ngrirje duke vendosur një enë me akullore në të për dy deri në tre orë. Në këtë rast, vlen të kujtohet se në mënyrë që akullorja të dalë e butë, ajo duhet të nxirret dhe të fshikullohet me një mikser çdo 15-20 minuta.
