Si rezultat i përpunimit të nektarit të bimës, merret mjalti i bletës. Në të njëjtën kohë është një delikatesë, një eliksir i shëndetit dhe jetëgjatësisë, një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat. Mjalti është tepër i dobishëm për shëndetin e njeriut, pasi nuk përmban saharoze - përpunohet në glukozë dhe fruktozë. Mjalti mund të përdoret në çdo formë. Një produkt i gjithanshëm mund të jetë një ëmbëlsirë, zëvendësues sheqeri, erëza ose shtesë ushqimore.
Përfitimet e mjaltit
Mjalti absorbohet 100% nga trupi, përmban më shumë se 60 lëndë ushqyese, vitamina, minerale dhe acide. Ka shumë kalori në mjaltë, prandaj nuk rekomandohet ta konsumoni në sasi të mëdha për ata që i përmbahen dietave, por zëvendësimi i disa lugëve sheqer me mjaltë është shumë i dobishëm dhe nuk do të ndikojë në asnjë mënyrë në shifër.
Mjalti ka efekte të shkëlqyera antivirale, antimikrobike dhe baktervrasëse, për këtë arsye shpesh quhet eliksir shërues.
Me ndihmën e mjaltit, ju mund të rivendosni shpejt forcën pas rraskapitjes së aktivitetit fizik. Konsumi i rregullt i mjaltit mbron trupin nga anemia, sëmundjet e stomakut, diabetin mellitus dhe çrregullimet e sistemit nervor.
Kjo delikatesë rekomandohet në situata stresuese ose në rast të problemeve me gjumin, pasi mjalti ka një efekt qetësues.
Mjalti: kundërindikacione
Mjalti nuk rekomandohet për ata që janë të prirur ndaj alergjive. Ka situata kur vetëm një lloj mjalti shkakton alergji, dhe pjesa tjetër e varieteteve mund të përfshihet në dietë pa frikë.
Në përgjithësi, mjalti mund të konsumohet çdo ditë në sasi deri në 200 gram, duke qenë se doza të mëdha mund të ndikojnë negativisht në pankreas.
Mjalti nuk duhet të nxehet, pasi disa studime tregojnë se kjo e bën atë kancerogjene. Përveç kësaj, mjalti i nxehur humbet substancat antimikrobike.
