A do të mendonit se thërrmimi mund të jetë i shijshëm? Provoni opsionin e kungujve dhe djathit dhe shikoni sa e shijshme është!
Është e nevojshme
- - 2 kunguj të njomë;
- - 2 koka të mëdha qepësh;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 12 tbsp. salcë kosi;
- - 40 g majdanoz dhe kopër;
- - kripë, piper i zi dhe bimë provansale për shije;
- - vaj perimesh për skuqjen e perimeve;
- - 200 g gjalpë;
- - 200 g miell;
- - 100 g djathë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni djathin në një rende të imët. Prisni gjalpin e ftohur në kubikë të vegjël. Vendosni djathin dhe gjalpin në një tas, shtoni një majë kripë dhe bluaj gjithçka në një gjendje të thërrmuar. Nga rruga, brumi mund të gatuhet në një përpunues ushqimi - kjo do ta lehtësojë shumë procesin!
Hapi 2
Mbështilleni brumin me mbështjellës plastik dhe vendoseni në ngrirje për gjysmë ore.
Hapi 3
Prisni qepën në kubikë të vegjël, copëtoni gjithashtu hudhrën (mund të përdorni edhe një rende për të copëtuar këtë të fundit). Qëroni kungulleshkat dhe kthejeni edhe ato në një kub.
Hapi 4
Nxehim pak vaj perimesh pa aromë në një tigan. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa të zbuten. Pastaj shtoni kungull i njomë dhe gatuajeni për rreth 7 minuta. Sezoni me kripë dhe piper, mos harroni të shtoni një përzierje të bimëve provansale dhe hiqni nga nxehtësia.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendosni perimet në një myk.
Hapi 6
Prisni imët zarzavatet tuaja të preferuara dhe spërkatini me një shtresë perimesh. Lani me salcë kosi sipër.
Hapi 7
Hiqeni brumin nga ngrirja dhe fërkojeni mbi përmbajtjen e kallëpit. Vendoseni në furrë për rreth 25 minuta. Thërrmohet me kungull i njomë, të ftohtë dhe të ngrohtë, është shumë i shijshëm.
